Kortfattet Chemi til Brug for Skoler

126 VI II Blanding af Jernforilte- og Jerntveiltehydrat: CyX2 (1 e2)l e3 vi + 6 Hg 0 + 6 H2 O = 6 Hg Cy2 + Fe2 (OH)6 + 3 Fe (OH)2. Dette Cyankvægsølv krystalliserer ved Inddampning og Afkøling af Filtratet i farveløse Naale. Ved Op- heclning af det tørre Salt spaltes det i metallisk Kvæg- sølv og Cyan, idet: Hg Cy2 = Hg + 2 Cy. Sml. (8). Cyan er en farveløs Luftart, der lugter efter bittre Mandler. Den er meget giftig, opløselig i \ and og brænder med rød Flamme til Kulsyre og Kvælstof. Vi have her et Exempel paa et chlorlignende Radikal, ligesom Gruppen NH4 dannede et metallignende Radikal. Plantens og Dyrets Hovedbestanddele. 172. Af det Kulstof, Planten uddrager af Luftens Kulsyre, og af Vand opbygger den sine vigtigste Be- standdele. I Virkeligheden ere de Stoffer, der optræde i størst Mængde i Planten, sammensatte som Kulstof, forbundet med Vand. Denne Gruppe af Stoffer kaldes derfor Kulhydrater. De vigtigste af disse ere Stivelse, Sukker Og Cellestof. Men man har ved Forsøg fundet, at det Rumfang Kulsyre, en Plante optager, ikke er saa stort som det Rumfang Ilt, den udaander. Da nu 1 Rf. Kulsyre indeholder 1 Rf. Ilt (54), saa synes det vist, at Planten ogsaa sønderdeler Vandet, om end i langt ringere Grad. Kulhydraterne ere alle farveløse, uden Lugt og uden Reaktion paa Planteførverne. 173. Stivelse, Melstof, C6H10O5, optræder overalt i Planten, men udskilles undertiden i større Mængde 1 enkelte Plantedele, som i Kartoflernes Knolier, i Frøene, i adskillige Palmers Stamme (Sago), hvor de danne et Oplag af Næringsstof, enten for Planten selv eller foi den kommende Generation. Stivelsen optræder altid jsom mere eller mindre afrundede Korn. Naar disse