De danske Byerhverv
i Tekst og Billeder

STEENSENS MARGARINEFABRIK AKTIESELSKAB Vi ser i Butiksvinduerne Blikdaaser med farvestærke, lokkende Billeder af yppige, tropiske Frugter. Spekulationen er rigtig, Fantasien sættes i Bevægelse ved disse Parver og denne Fylde; der dæmrer, halvt ubevidst, Omridsene af et eksotisk Land- skab med Sol over svaj- ende Palmer, med gyldne, glødende Frugter, liflige og lædskende — altsam- men en for Salget af de preserverede Sager saare gunstig Række Stemnings- svingninger. Eller man sø- ger et Mærke kondenseret Mælk, eller maaske en lækker Dessertchokolade, hvormed man skal dække et ikke ukærkommentTab i »Fillipine«; saa fanges Opmærksomheden af en Reklameplakat med Køer paa frodige Bjærggræs- gange, af en Emballage med sirlige Mejeripiger med Mælkespand paa Ho- vedet. »Alpenglüh«, Klan- gen af Kvægets Klokker i Dalen melder sig langt tilbage i Bevidstheden. — og uvilkaarligt fødes der Lyst til det Produkt, der sættes i Forbindelse her- med. Paa lignende Vis med FABRIKANT H. STEENSEN Steensens Margarine. Pabiiken har et lille Reklamehæfte fra sine første Dage, et lille Landskab med røde Fabriksbygninger under en grøn, skovklædt Bakkeaas, en smilende Idyl, en dansk Sætei. Ideen i denne Form for Reklame cr rigtig, som Fabrikens Grund- lægger greb rigtigt ogsaa deri, at han indenfor sin naturskønne Hjembys Omraade valgte en af de skønneste Pletter til Plads for sin Fabrik. Enhver, der har set Steen- sens Margarine-P abrik — i Virkeligheden eller i Afbildning —, forbinder uvilkaar- ligt med Produktet en Fornemmelse af Friskhed, af Skov, af Græs, af Sol. Kan der tænkes nogen lykkeligere Tilknytning, nogen gunstigere Idéassociation for en Fabrik, hvis Virksomhed er Fremstilling af Kunstsmør! Og den samme Fornemmelse af Renhed og Friskhed bevares, ja øges, naar man kommer ind i Fabriken. Man følger Fremstillingen: fra Smeltekammeret, hvorfra Oleo-Margarinen — Oksefedt, som Stearinen er smeltet fra — løber sammen med den klare vegetabilske Olie ned i Beholdere for saa sammen med syrnet Mælk at tappes over i Kærner, hvor den inderlige Blanding foregaar. Og videre følger man Produktet paa dets Vej til Fuldendelse: naar Massen kommer ud af Kærnen, køles den med Isvand, æltes ved Valser, tumles og vendes ved en Plov — Fingre kommer ikke i Berøring med den — æltes sammen med syrnet Fløde eller syrnet Mælk og foreligger endelig færdig som en yderst appetitlig Vare, med en svag Vellugt netop af Græsgange, en kølig Friskhed, der korresponderer med de Fornemmelser, som »nykærnet Smør« vækker hos os. Thi det er jo netop dette: Naturam furca pellas ex o. s. v. Vi kan længe nok lade Kemikere og Fordøjelsesspecialister forsikre os, at Margarine er mindst lige saa