Danmarks Spiselige Svampe, Deres Dyrkning Og Anvendelse 1906

13 II. Om Gødningen og de andre Emner til Anlæggelsen af Svampebedene. Før vi omtale de forskjellige Maader at dyrke Svampe paa, ville vi tale om de Emner, hvoraf Bedene laves, og da Svampene ikke blot faa Næring af Gødningen-, men da denne ogsaa yder den Varme, der sætter os i Stand til at dyrke disse nyttige Planter baade Sommer og A in- ter, indser man let, at Behandlingen af Gødningen er af den største Vigtighed. Man finder temmelig ofte, at selv udmærkede Gartnere behandle Gødningen med langt mere Omhu end nød- vendig, idet de lægge den op paa et Loft eller i et Svampelius og behandle den meget varsomt, næsten som om det var Korn; denne Fremgangsmaade er meget kost- bar og kan kun lønne sig ved store Driverier. Vi ville derfor i Korthed nævne nogle af de mest kj endte Gart- neres Meninger om denne Sag. W. Early lægger i sit Arbejde: „How to grow mush- rooms“ stor Vægt paa, at Gødningen indsamles i tør Tilstand; „man bør,“ siger han, „søge at gjemme Gød- ningen og lægge den under Tag i et aabent Skur eller paa et lignende Sted, hvor den kan værnes imod Regn. Hver ny Dynge Gødning maa udbredes løst paa Gulvet eller Bunden af Skuret, saa at Luften kan træde til og Gødningen hurtigere tørres. “ Denne Behandling er imidlertid ikke nødvendig; thi J. Bai'nes siger: „I de sidste 30 Aar har jeg paa Bun- den af et aabent Skur tillavet Massen til Svampebedene af Gødning saa frisk, som den føres ud af Staldene, ved at tilsætte en Fjerdedel (eller lidt mere) god kalkholdig Ler, som let smuldrer. Disse Dele blandes og presses sammen og ligge lien omtrent en Uge. Efter denne Tids Forløb har jeg blandet Massen paany, og naar jeg har