Forhandlinger angaaende en forøget Dampskibsforbindelse Esbjerg-England

22 da rimeligvis lukkede for os, medens de nu ere to af vore bedste Afsætningssteder for simple Varer, Bøndersmør o. 1. Navnlig har Norge taget en stor Mængde simpelt Bøndersmør fra Jylland, indtil dette i de senere Aar har faaet en slem Konkurrent i Pelerins Margarin. Danmark sender ikke, som man har sagt, godt Smør til Sverrig for at udskibes derfra, og Sverrig sender ikke simpelt Smør til Danmark, men udfører det direkte; — ogsaa derved bevarer vort Marked og vort Smør sit Renommé og sin Overvægt. 14. Selv om der blev hyppig Dampskib fra Esbjerg til England, vilde Plum af de tidligere anførte Grunde ikke bruge det. Men desuden vil han ikke have nogen Filial i Esbjerg, men have alt det Smør, han skal exportere, draget til Kjøbenhavn for at prøve og sortere det. Dette er en absolut Hovedsag for enhver solid Smørforretning, der vil stræbe efter at opretholde sit Renommé i England, thi Smørhandelen er ganske særlig en Tillidssag, og den omhyggeligste Prøve inden Afskibningen er derfor saa overordentlig vigtig, især for de fineste Mærker, der fæstne vort Renommé, hvorfor han ogsaa selv eller ved en særlig betroet Mand prøver og sorterer alt Smørret. 15. Forholdene paa Englands Kyst have et Pendant hertil. Hull ligger jo paa en Maade bedre og nærmere ved alle Midtenglands Byer, der tage vort Smør, end Newcastle, men da alle Importørerne bo i Newcastle, og de ikke ville have Filialer i Hull, maa vi dirigere al vor Udførsel til Newcastle, over hvilken By derfor ogsaa alt det Smør passerer eller dirigeres, som allerede herfra er bestemt til Kjøbere i Manchester o. s. v. Hele Trafiken i Newcastle er derfor ogsaa organiseret paa en meget hurtig Expedition ved Dampskibenes Ankomst; det ved Mærker her hjemme fra sorterede Smør til Midtenglands Byer losses meget hurtigt, føres strax i Banetog til Bestemmelsesstederne, særlig Man- chester, og det med en saadan Sikkerhed og Hurtighed, at Plums Smør til Manchester ikke en eneste Gang i den forløbne Vinter er kommet for sent til Tirsdags Markedet i Manchester. En saadan fast, regelmæssig, hurtig og sikker Expedition findes ikke i Hull. 16. Det amerikanske Smør sælges her til 35—50 Kr. pr. 100 Pd. Det er en voldsom Konkurrent for vort simple Smør, og et Forbud mod dets Indførsel kunde synes at ville støtte vor tarvelige Smør- produktion. Men dels vilde Smørret alligevel naa til os over engelsk eller svensk Havn som engelsk eller svensk Smør, og dels vilde vi derved borttage den Spore, det nu er for Producenterne af simpelt Smør til at forbedre dette. Bilag 11. Meddelelser fra Havebrugskandidat C. V. Larsen af 4. og 18. Februar 1886. For at kunne udføre til England, bør vi dersteds kunne levere vore Varer mindst lige saa billige som de engelske Gartnere og de Udlændinge, vi komme til at konkurrere med. Den Tid, der hengaar, inden Varerne fra Danmark kunne komme til England — i Reglen 3 å 4 Dage — er for de fleste Havesagers Vedkommende for lang til, at de ved deres Ankomst kunne være Prima-Varer. Vi bør derfor lægge Hovedvægten paa at producere god Gjennemsnitsvare, baade hvad Kvalitet og Størrelse angaar. Varerne bør være ensartede, ikke alene hver enkelt Sending, men helst alt det, der sendes. De maa være i fuldkommen Overensstemmelse med Prøverne. Pakningen bør ligeledes være ensartet, maaske bedst en for Danmark ejendommelig. Af Træfrugt bør vi foreløbig holde os til de i England kjendte Sorter;