Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

417 Ager, uden Eng, endog 4 Malkekoer og en Kalv, hvilket kun ved Dyrkning af Staldfodringssæd er blevet ham muligt. — Paa Ud- flyttergaarden fra Illerup, der eies af Herr Baastrup, holdes 10 Kreaturs, nemlig 12 Malkekoer af blandet Race, 20 Fedestude og 8 Ltkr. llngqvæg. Til Besætningens Vedligeholdelse findes paa Gaarden en 2-Aars Tyr af eget Tillæg og af'en stærk, velfluttet Bygning. Til Gaardens hele Drift benyttes kun 4 unge, kraftige Heste, som jævnligt fornyes, samt et Par Stude til Kjorsel med Mergel, Gjodske og deslige. — Paa Sophiendal, hvor Besætningen tilforn var kun 50 Malkekoer, er den nu forøget til 60 Stkr. om Sommeren og 70—80 Stkr. om Vinteren — Alle af jydsk Race. Arbejdskraften bestrides med 9 Heste. Der haves intet Opdræt, ingen Faar. Betragte vi nu i al Korthed Bescetningsforholdene i Hjelmslev Herred under Eet, saa viser det sig, at Stude udgjere en væsentlig Deel af Gaardenes Besætning i Herredets nordlige og vestlige Side, men hertil ere disse Egne, formedelst den betydelige Græsning, der findes paa de udstrakte Hede- og Mosestrog, ogsaa særdeles vel stikkede, hvorimod Hedeloddernes eller Udmarkernes magrere Græs og almindeligviis lange Fraliggenhed gjore dem langt mindre tjenlige til Malkekoer. Forsaavidt som Qvægholdet bestaaer i Malkekoer, da kan man t Gjennemsnit regne 8 Koer mod 4 Heste pr. Gaard. Hvor der, saaledes som især i Herredets vestlige Deel, findes magre, sandede Heder, der er især Faareavlen paa sit rette Sted, da disse neisomme Dyr, naar de iovrigt blive vel rogtede, selv med ringere Fode end det store Qvæg, give et godt Udbytte af Kjod, Talg, Skind og Uld. Skjondt der nu paa mange af de storre Gaarde holdes indtil 40 Stkr. Faar, troe vi dog ikke, at vi som Middeltal for hele Herredet tor anflaae Tallet hoiere, end til 20 Stkr. pr. Gaard. Vende vi os nu til Gjern Herred, da moder os strax ved den sydlige Grændse, nemlig i Pastoratet Alling og Tulftrup, kun et ringe og usselt Qvoeghold: paa en Gaard til c. 2.^ Td. Htk. holdes i Gjennemsnit kun 6 Koer mod 4 Heste og 16 Faar; Tillaet er gjerne 1 a 2 Kalve pr. Gaard om Aaret, men Hefte- opdrættet for Intet at regne, da det kun er hvert andet eller tredie