Sukkerroen
Optegnelser fra Frankrig (1871-72)

Roehøsten. Sukkerroerne maae ei optages førend de have naaet deres fulde Udvikling, hvorfor det ikke noksom kan anbefales at saae saa tidligt som det paa nogensomhelst Maade er muligt. Roerne egne sig ikke til Optagelse før de om Efteraaret have antaget et vissent Udseende og faaet røde eller brune Pletter paa Bladene, som ere bievne gulagtige og hænge ned mod Jorden. Roehøsten er en langvarig og vanskelig Operation, i Særdeleshed paa et større Areal, naar Optagelsen skal foregaae med Haanden; under saadanne Omstændigheder maa man derfor begynde saa tidligt som muligt og da navnlig, hvis der umiddelbart efter Roerne skal saaes Vintersæd. Tidspunktet for Roehøsten varierer ikke blot for den forskjellige Saaetid og de forskjellige Egne, men ogsaa for de forskjellige Aar; som Hovedregel gjælder det, at man maa have Høsten tilende, forinden den stærke Kuldes Begyndelse, og begynde Høsten tidligere, naar Jordbunden er leeret og fugtig end naar den er let og tør. At op- tage Roerne i Regnveir frembyder store Ulemper, thi deels er Arbeidet vanskeligt og ofte næsten umuligt, deels er det til Skade for Jorden, der herved bringes i mindre god Forfatning for den efterfølgende Sæd.