Sukkerroen
Optegnelser fra Frankrig (1871-72)
Forfatter: Charles Lund
År: 1873
Forlag: Den Gyldendalske Boghandel
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 150
UDK: 664.12
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
118
kan være Gjenstand for Beviis; dog kan vor Opfattelse
maaskee bekræftes ved de i den følgende Tavle inde-
holdte Analyser, som vi skylde en fransk Chemiker,
Emile Meunier.
Analyses des sucres indigénes.
Numéros correspon- dants aux types du commerce. Nuance. Nature des cristaux. Sucre cristaHisable. Sucre incristallisable. Eau. Gendres. Substances végélales dosées par différence.
Sucre raffiné
(M. Say) tres - blåne grains tins 99,983 00,0 0,00 0,017 0,00
Sucre brut au-
des. du Nr. 20 id. gros cristaux 99,2 00,0 0,4 0,18 »
Nr. 20 blåne id. 99,0 traces 0,60 0,21 0,30
Nr. 20 id. petits grains 98,0 » 1,00 0,50 0,50
Nr. 19 presque blåne gros cristaux 98,5 » » » »
Nr. 19 id. grains fins 97,0 » » » »
Nr. 18 blåne jaunätre gros grains 98,0 » 0,60 0,50 0,90
Nr. 18 id. petits grains 97,0 '> 1,60 0,70 0,20
Nr. 17 id. gros grains 98,0 » 1,40 0,70 0,40
Nr. 17 id. petits grains 97,0 » 1,60 0,70 0,20
Nr. 16 jaune clair grains fins 96,0 » 1,10 1,00 0,90
Nr. 15 id. id. 96,0 0,20 2,10 1,20 0,5
Nr. 14 id. id. 95,0 0,20 2,30 1.10 0,5
Nr. 13 id. id. 93,0 0,3 2,80 1,50 2,40
Nr. 13 id. gros grains 96,5 0,2 2,00' 1,10 0,50
Nr. 12 bonne
jaune id. 97,0 traces 1,00 0,80 1,20
Nr. 12 id. id. petits grains 94,0 0,20 2,50 2,10 1,20
Nr. 11 id. id. 94,0 0,20 2,00 1,50 1,50
Nr. 10 jaune foncé id. 92,0 0,30 2,60 1,80 1,00
Nr. 10 id. grains moyens 93,5 » » » »
Nr. 10 id. gros grains 94,0 2,50 2,70 1,80 1.00
Nr. 9 id. grains fins 93,0 0,50 2,50 2,10 1,90
Nr. 8 id. id. 92,5 2,10 3,00 2,20 »
Nr. 8 id. gr. cristaux 95,0 0,30 2,25 1,90 »