Sukkerroen
Optegnelser fra Frankrig (1871-72)

FORORD. Sukkerroedyrkningen og Sukkerindustrien er iblandt de Ting, som for Øieblikket staae paa Dagsordenen her i Landet. At Danmark, der saa afgjort er et agerdyrkende Land, ikke forlængst har lagt sig efter denne Industri- green, der saa nøie er knyttet til et mere udviklet inten- sivt Agerbrug, at den kan betegnes som Agerdyrknings- industrien i egentlig Forstand, er forsaavidt ret mærkeligt. Maaskee kan det forklares deraf, at de tilgrændsende tydske Landsdele ikke have lagt sig synderligt efter denne Dyrkning, ligesaalidt som de andre Lande, hvorfra vi nu engang pleie at hente vore Fremskridt paa Landvæsenets Omraade, nemlig Skotland og England. Forsaavidt man overhovedet har reflecteret videre over Sagen, har man maaskee i de tvende nævnte Omstændigheder fundet Indicier for, at denne Industrie ikke ret vilde kunne trives udenfor visse snevrere begrændsede Landsdele, hvis Jord- bund og Klimat ere særligt gunstige for Roeculturen. Da man imidlertid saae, at Sverige (Syd-), der i Retning af Industri synes at have Initiativet fremfor Dan- mark, Sverige, der i Henseende til Jordbunds- og Klimat- forhold kommer os nærmere end noget andet Land, med Held greb fat paa denne Industrie, kunde man fornuftig-