Sukkerroen
Optegnelser fra Frankrig (1871-72)

60 Land og de 3 andre Bestanddele af den »komplette Gjød- ning« uforandrede, har jeg selv havt følgende Udbytte: Sukkerroer pr. Hectare Ld. Med Kvælstoffet i Form af svovlsuur Ammoniak.. 55,450 Kil. - ' — - — - salpetersuur Soda.. 58,800 - - - — - salpetersuur Potaske .. 61,750 - M. Cavallier har for sit Vedkommende opnaaet disse Resultater: 100 Kil. Kvælstof i Form af sulfate d’ammoniaque 51,000 Kil. og Aaret efter med 75 Kil. nitrate de soude . . 50,800 - Udbyttet forøges og formindskes altsaa alene paa Grund af den Form, hvori Kvælstoffet iklædes, medens Qvantiteten af Gjødningens enkelte Bestanddele forbliver ganske den samme. Uagtet Kvælstoffets energiske Virk- ning, er der dog en Grændse for dets Anvendelse, som ikke bør overskrides; i modsat Fald virker det afgjort skadeligt, i den Grad endogsaa, at det er i Stand til at fremkalde en Sygdom i Planten, der vel ikke er analog med, men dog har noget tilfælleds med Kartoffelsygen. Vi ville fremdeles see, at Kvælstoffet under Form af ani- malske Stoffer har den store Ulempe at formindske Sukker- holdigheden. Men lader os foreløbigt lade dette Punkt ude af Betragtning for blot at beskjæftige os med Størrelsen af Udbyttet. Med den komplette Gjødning (A), sammensat af: pr. Hectare Ld. Phosphorsuur Kalk .. .■...................... 300 Kil. Salpetersuur Potaske......................... 200 - Salpetersuur Soda............................ 400 - Svovlsuur Kalk............................... 400 - varierer Udbyttet imellem 50 og 60,000 Kil. pr. Hectare Land; Kvælstofmængden er 75 Kil., og Prisen paa Gjød- ningen er 330 francs.