Sukkerroen
Optegnelser fra Frankrig (1871-72)

73 Efterhaanden som de unge Planter ere tagne op af Bedene, afskjærer man deres Blade 0", 10 ovenfor Kraven for at formindske Evaporationen; ligeledes afskjæres et Stykke af Rodenden, hvis Roden er saa lang at man ikke kan faae den i Jorden uden at den vil bøie sig sammen. Derpaa foretages Udplantningen. Naar man hertil benytter sig af Plougen, stiller man Planterne med den forønskede Afstand op imod Kanten af den trukne Fure, stikker dem løseligt ned i lidt Jord indtil Plougen paa Tilbageveien tildækker dem; der- efter trædes Jorden til omkring Roden og Udplantningen er færdig. Vil man benytte en Plantepind, trækker man først Furer for at betegne Afstanden imellem Raderne; Arbeiderne (i Aim. Fruentimmer) holde i deres høire Haand en Plantepind, hvis Længde tjener til at maale Afstanden mellem hver Sukkerroe, med den venstre Haand sættes Planten ned i Jorden til lidt over Blad- Kraven og ved at stikke Plantepinden i Jorden i lidt skraa Retning trykkes først Jorden fast til den neder- ste Rodende, derefter trykkes Jorden fast til den øvrige Deel af Roden ved hurtigt at føre Pinden tæt hen imod Planten; idet Arbeideren gaaer videre, sætter han Hælen paa det af Plantepinden gjorte lille Hul, for at fylde det med Jord. Denne sidste Udplantningsmaade maa, for at reussere, foretages med stor Omhu; navnlig maa man være omhyggelig ved at trykke Jorden fast til Rodenden. Planteforraadet bæres i Almindelighed i Forklædet. Maa- skee er det at foretrække at benytte den dobbelte Plante- pind (den flanderske, hvor Afstanden mellem Pindene er liig den imellem Planterne ønskede Afstand), som haandteres af en Arbeider, efterfulgt af Fruentimmer, der fuldføre Plantningen paa den sidst angivne Maade. Hvis man uheldigviis har været nødt til at foretage Ud- plantningen i tørt, varmt Veir, maa man strax vande Roe- planterne med kuldslaaet Vand eller med Gjødningsvand.