Sukkerroen
Optegnelser fra Frankrig (1871-72)

77 skjørner Jorden imellem Raderne, medens Arbeidere, opstillede i een Linie med visse Mellemrum, fuldføre Hakningen med den lille binette. Med Hensyn til dette Arbeides Udførelse maa man være meget paapasselig og have stadigt Tilsyn med Arbeiderne; undertiden føre disse nemlig med Hakken lidt løs Jord hen omkring Roeplanten og dække dermed den haarde Jordskorpe, som de lade urørt. Dette er baade hurtigere og lettere end at gjøre det rigtigt og kan kun opdages, naar man uafladeligt følger Arbeideren med Øiet eller bort- tager den øverste Jord og underneden finder den haarde Jordskorpe. Planten lader sig imidlertid aldrig narre af denne Manøvre, og bliver efterhaanden forknyt og svagelig eller — visner heelt bort. Man kan derfor ikke noksom formane Arbeiderne til omhyggeligt at løsne Jor- den overalt, og ikke skynde sig formeget, navnlig — hvis Hakningen er givet paa Accord. Samtidigt med denne Hakning foretager man Ud- tyndingen af Planterne. Man oprykker eller overkniber med Neglene — alt efter Omstændighederne, saavidt muligt de svageligste og lader de kraftigste urørte med en efter de forskjellige Varieteter afpasset indbyrdes Af- stand af 25, 30 å 35 eller 40 centimetres, hvis der findes Planter i Overflod, i modsat Fald efter Gonduite. Nogle raade til at erstatte de manglende Planter ved Om- plantning af de overflødige, men da mange Aars Erfaring har godtgjort, at det næsten altid mislykkes, har man efterhaanden opgivet det; maaskee vilde det kunne lykkes, hvis man paany vilde give Jorden den samme Behandling som man giver den til en almindelig Udplantning eller Saaening og foretage Operationen med megen Omhu og Forsigtighed, men da dette næsten aldrig lader sig gjøre med almindelige Markarbeidere, er det Bedste slet ikke at forsøge, hvis man da ikke kan overkomme at gjøre det selv. En Ulempe bliver der dog altid ved disse Omplant-