Haandbog for de smaa Hjem

I det lille, tarvelige og nøjsomme Hjem, hvor man strengt taget kun lever fra Haand til Mund, grundlægges Fantiliens Velstand — om Manden er flittig og ædruelig — ved, at den forstandige og spar- sommelige Hustru har det rette Blik for, hvor meget Familiesammenhold og Familielykke beroer paa, at Sundheden bevares og Legemet styrkes, da disse to Ting i Forening bedst opretholde Arbejdslyst og Arbejdsevne, hvorved Nod og Fattigdom afværges. Det er en gammel Erfaringssætning, at Nærings- midlernes sunde Beskaffenhed og deres Tilberedning paa en saadan Maade, at de ere let modtagelige for Fordøjelsen, har en stor Betydning. Ved sunde og vel tilberedte Fødemidler bliver Legemet istand til at yde Modstand ntob de skadelige Naturkræfter og farlige Indvirkninger, som onigive det, og det bevarer tillige sin Kraft og sin Evne til at vedligeholde den Muskel- virksomhed og Temperatur, som er uundværlig for dets Sundhed og Tilværelse. Derfor har Alt, hvad der paa nogen Maade kan komme Hjemmet tilgode, Interesse for den virkelig gode og dygtige Kvinde, og for hende er ogsaa denne lille Haandbog flreven, hvad enten nu ZEgtestabet ligger hende nær eller fjærnt, eller hun maaske allerede indtager sin Plads ved egen Arne. Selv om hun her