Haandbog for de smaa Hjem

Knoldene paa denne Maade bækkes, afsier eller fra- filtrerer Kartoffelsvampens Fro (Sporer), naar det fra Bladene falder ned paa Jorden og med Regn- vandet vil trænge ned til Knoldene, og er Hyp- ningen vel udfort, kunne Knoldene næsten fuldstændig beskyttes herved. Jordens beskyttende Evne foroges væsenligt, naar den sammentrykkes noget mellem Stæng- lerne. Dette bor navnlig finde Sted, naar Jorddækket bliver mindre ved Rækkeafstande under 30 Tommer. Optagningen. Kartofler, der ere bestemte til at hengjemmes, bor ikke optages forend samtlige Blade og Stængler ere visnede, thi findes der Sygdomspletter paa Bladene, ville disse ofte inde- holde en Mangfoldighed af levende Svampefro, som frit drysser ned paa be under Optagningen aldeles Ubeskyttede Knolde, og Folgen bliver meget ofte, nt en Mængde af Kartoflerne angribes og odelæg- ges i Hobene under Hengjemningen, selv om de blive tagne fuldstændig friske ud af Jorden. Skal Jordstykket nsdvendigvis tages under andet Brug illden dette Tidspunkt, bor Toppene afhugges og bortføres nogle Dage forend Optagningen finder Sted. De forefundne syge Knolde bor omhyggelig fraskilles under Optagningen. Opbevaringen. Kartoflerne bor ved Hen- gjemningen være i det mindste nogenlunde tørre. De bevares bedst i Jordkuler, fordi Temperaturen her som oftest vil holde sig lavere, hvorved Faren for Smitte fra de enkelte syge Knolde formindskes, og Smittefaren horer fuldstændig op, naar Varmen