Haandbog for de smaa Hjem

76 i Hoben er under 4° R. Den lave Temperatur saavel som den ringe Lufttilgang i Kulerne bevirker desnden, at Knoldenes gode Smag bedre vedlige- holdes. Frist fra Kule udtagne Kartofler have derfor i Reglen en bedre Smag end Kartofler af samme Slags, der i længere Tid have været gjemte utildækkede oven Jorden. Den til nogen Tids Brug af Kulerne udtagne Kartoffelportion bør for at bevare Smagen lægges i Sand i Tonder, Kasser eller paa Gulvet. Paa Behandlingen af de til Lægning bestemte Kartofler bor der anvendes særlig Omhu for saa vidt muligt at naa til, at ingen eller næsten ingen syge Knolde skulle blive lagte. Fsr eller under Nedkulingen bor enhver syg eller for Sygdom mistænkt Knold fraskilles. Ligeledes frasorteres de smaa og de meget store Kartofler af Grunde, som ovenfor ere nævnte. Kartoflerne bor dernæst lægges 1 for 1 lagvis i Sand eller Jord, saaledes at de ikke berøre hinanden. Herpaa lægges igjen et Lag Sand eller Jord, saa et Lag Kartofler som det forst beskrevne, og med disse afvexlende Lag fortsættes, indtil Hoben har en passende Stsr- relse. Den hele Hob omgives med et Jordlag, der er tilstrækkelig tykt til at yde sikker Beskyttelse mod Frosten. ' Sygdommen kan nu ikke forplante sig fra en eller anden syg Knold, der maatte være overset under Sorteringen. Da det er en fuldstændig bevist Sag, at Kar- toffelsygens aarlige Spredning begynder fra syge Skud, saasuart Planterne ere komne op, ihvorvel