Haandbog for de smaa Hjem

94 vort Kvægs Velbefindende og Sundhed Vinteren over, ved til det tørre Vinterfoder at give dem bestemte daglige Rationer af et letfordsjeligt og forfriskende Næringsmiddel som Gnlersdder og Roer, men det er sjeldent, at se Frugten spille samme Rolle i tilstrækkeligt Omfang i vor egen daglige Ernæring, og særlig for Bornenes Vedkommende. De færreste sorge for at avle rigelig Frugt, andre, som have den, ssrge ikke for ved Opbeva- ringsmidler som Torring og Syltning at sikre sig for Resten af Aaret, men indskrænke Frugtforbruget udenfor Frugttiden til dyrtkjobte Smaaportioner af f. Ex. Svedsker og Rosiner. Jeg skal her nævne nogle vigtige Betingelser for god Frugtavl, — Pladsen tillader ingen udforlig Vejledning, — og fremhæve Betingelser for at avle rigelig, stor og smuk Frugt, saaledes som Nlltiden kræver den, især naar den foruden Hjemme- vcerdi tillige skal have Salgsværdi. Men mit forste Raad er da, sog ben Vejledning i det enkelte Til- fælde, som monsterværdige Haver i Nærheden maaske giver, saavelsom den Sagkyndiges Hjælp, der er at faa. Af stsrste Vigtighed er dernæst Valget af Sorter. Skal der komme et forsvarligt Udbytte ud af Frugthaven, maa den kun indeholde fna Sorter, som alle 6ære hvert Aar rigelig stor og god Frugt. Nedenfor nævnes et lille Antal rigtbcerende Sorter, som fremfor nogen bor plantes. Sommer- frugt hnr den mindste Salgsværdi; Wblerne og