De Danske Byerhverv
i Tekst og Billeder

18 ALBANI BRYGGERI Planen vedtoges, og man gik straks i Lag med Arbejdet, men paa Grund af den store Strike i Jernindustrien lykkedes det dog først at faa alt definitivt i Stand i Forsommeren 1898. Men da blev ogsaa Indretningen af Bryghuset færdig og alt det Gamle revet ned og fjernet saa hastigt, at hele Standsningen kun varede 26 Dage. Allerede inden Driftsaaret 1897—98 var gaaet til Ende, var Nytten af denne For- andring noksom godtgjort. Ved at kunne benytte Spildedampen fra Maskinerne til Kogning, sparedes der mange Kul, og i de to nærmestfølgende, saare isfattige Vintre sparedes der paa Grund af de ny Kølemaskiner cirka 50,000 Kr. til at købe Is fra Jul. Folkmann fot. SKYLLE- OG AFTAPNINGSRUMMET 1903 Norge. Overhovedet er jo i den moderne Bryggeridrift Kuldemaskiner bievne en ren Nødvendighed. Albani Bryggeriet er i sin Levetid just heller ikke blevet sparet for Kvaler med at skulle skaffe Is* derfor købtes i sin 1 id Albani Sø, hvorved man roligere saa isfattige Vintre imøde. Produktionen, der i de vanskelige Aar havde været nede paa 16,000 Tdr. mk i 1898—99 op til 30,800 Tdr. I November 1898 udvidedes Aktiekapitalen fra 300,000 til 600,000 Kr., idet Aktio- nærerne fik to Aktier for hver en af deres gamle uden Ekstraindbetaling. Forhøjelsen af Ølprisen fandt Sted i 1898 med l1/2 Kr. pr. Td. og 7-? Øre pr. Halv- flaske. I samme Aar indlagdes der en Reservckølemaskine med Kondensator og en Saltvandskøler, ligesom ogsaa de gamle Isrnm over Lagerkældrene omdannedes til Gær- og Lagerrum, hvorved Bryggeriets Produktionsevne forøgedes med cirka 40 pCt.