Mikroorganismer
Kortfattet Haand- Og Lærebog

SYSTEMATIK SAMT BESKRIVELSE AF DE VIGTIGSTE ARTER 263 Bacillus enteritidis blev opdaget af Gärtner under en Kødforgiftningsepidemi i Frankenhausen i 1888, og er siden da bleven paavist som Aarsag til en Række lignende Sygdomstilfælde. Det er korte Baciller, 0,2—0,4 jx, med Egenbevægelse, og er forsynet med 4—8 undertiden 10 —12 Cilier. Farves af de sædvanlige Anilinfarvestoffer. Farves ikke efter Gram. Bacillen vokser paa vore sædvanlige Substrater baade ved Stuetemperatur og 37° C. — dog bedst og hurtigst ved den højere Temperatur. Paa Gelatine danner Kolonierne tynde, gennemsigtige Hobe. Gelatinen smeltes ikke. Paa Agar dannes ved 37° C. en kraftig, graalig, gennem- sigtig Belægning. Ligeledes paa Kartoffel, dog er Væksten her noget glinsende. Den vokser aerobt, men dog ogsaa under anaeiobe Betin- gelser, naar der er Druesukker tilstede. Af vore almindelige Forsøgsdyr er navnlig Marsvin og Mus meget modtagelige. Ved Indførelsen i Menneskers Tarmkanal (sædvanlig ved Ny- delse af fordærvet Kød) fremkalder Bacillus enteritidis hæftige Sygdomssymptomer, der ofte ender med Døden; i Organerne fin- des da talrige Baciller. Den Kødforgiftning, der fremkaldes af Bacillus botulinus (v. Er men gen) er principiel forskellig fra den, der foraarsages af Bac. enteritidis. Botuhsmusforgiftning opstaar ogsaa ved Nydelsen af for- dærvede Kødvarer, navnlig Skinker og Pølser (botulus = Pølse), men i disse findes allerede færdigdannet Botulismusgift, fremkaldt ved Organismernes Vækst. Botulismusgift kaldes sædvanlig Pølse gift. Bacillus botulinus er en temmelig stor, sporedannende Bacil med svag Egenbevægelse. Den er strengt anaerob. Smelter Gelatine. Farves efter Gram. Vokser bedst ved 20—30° C., meget daarlig over 35° C. Bacillerne formerer sig ikke i de varmtblodige Dyrs Orga- nismer.