Mikroorganismer
Kortfattet Haand- Og Lærebog

385 Pag. Luftundersøgelsesapparat, Emm e- ri chs ... 90 — H ess es.. 91 ___ Petris. . . 92 Lysets Indflydelse................. 137 M. Maaling af Serums antitoksiske Styrke 377 Maaling, mikroskopisk............... 12 Mallei'n........................... 250 Maltase............................ 317 Maltudtræk.......................... 53 Margarinefabrikation............... 357 Massekulturer, Forsendelse at...... 76 ................................... 359 Mejerigæringer..................... 353 Melassebrænderi................... • • • 349 Micrococcus liquefaciens........... 277 — phosphoreus............ 278 ureae................. 277 Mi gu las Bakteriesystem........... 234 Mikrofotografering.................. 17 Mikrofotografiapparat............... 18 Mikroorganismernes Forekomst....... 130 Mikroskopbestik..................... 35 Mikroskopet..................... 9 H Mikroskopilampe................. • • • 17 Mikroskopiske Præparater, Fremstil- ling og Opbevaring af........... 102 Mikroskopthermostat................. 16 Miltbrandbacillen.................. 245 Miltbrandvaccine................... -48 Miquels Gennemboblingsapparat. . 89 Monilia candida..................... 228 — javonica................ 350 Monospora cuspidata................. 191 Mucor amylomyces Rouxii......... 212 — mucedo..................... 210 — oryzae..................... 213 — racemosus.................. 212 — spinosus................... 212 — stolonifer......... • • 213 Mycoderma.......................... 226 — cerevisiae....... ... . 227 Mælkesyrebakterier................. 284 Mælkesyregæring.............. 353, 359 Pag Mælkesyregæringens Enzymer........ 319 Mælk som Næringssubstrat........... 54 N. Nematospora Coryli................ 192 Nielsens Flasker................... 28 Nitrificerende Gæringer........... 329 Nitrobakterier.................... 275 Næringssubstrater.................. 50 — , Opbevaring af. 61 — , æggehvidefri .... 51 — , æggehvideholdige 52 O. Objektbord, bevægeligt.............. 16 — , opvarmeligt............ 16 Objektglas, hulslebent.............. 29 Oedembacillen...................... 264 Oenoxydase......................... 320 Oidium albicans.................... 198 — lactis..................... 196 — Tuckeri....................... 159 Oliethermostat...................... 19 Opbevaring af Næringssubstrater ... 61 — - Paasætningsgær .... 338 — - Skimmel og Gær ... 73 — og Forsendelse af Kul- turer......................... 72 Ostegæring......................... 357 Overfladespredninger................ 69 Overgæring.................... 166, 344 Oxyderende Enzymer................. 320 P. Paasætningsgær, Opbevaring af ... . 338 Parachromophore Bakterier.......... 302 Pectinase.......................... 317 Pektase............................ 316 Pestserum.......................... 372 Pressegærfabrikation............... 350 Propageringsapparater....... 336, 337 Proteolytiske Enzymer.............. 314 Ptomainer..................... 307, 326 25