Mikroorganismer
Kortfattet Haand- Og Lærebog

STERILISATION 37 K APITEL II: STERILISATION OG DESINFEKTION. Sterilisation. Principet i Sterilisationstekniken blev allerede fastslaaet i Mid- ten af det attende Aarhundrede (Spallanzani 1765) under Kampen om Begrebet generatio aeqvivoca; allerede i Begyndelsen af det nittende Aarhundrede udvikledes Sagen mere og mere og fik efterhaanden udstrakt Anvendelse saavel i Videnskaben som i Praksis; 1810 udkom saaledes en Bog af Appert med Anvisning paa Konservering af Fødemidler ved Opvarming, og en senere Udgave (1831) udstrækker endogsaa Methoden til øl, Vin etc. Den senere Udvikling af Sterilisationstekniken skyldes navnlig Pasteur o. a. At Sterilisationsprocessen er en uhyre vigtig Faktor ved alle zymo- og bakteriologiske Arbejder, kræver ingen videre Forkla- ring ; det er indlysende, at de Apparater og Næringssubstrater, der anvendes f. Eks. til Fremstilling af en Renkultur af en Mikroorga- nisme, nødvendigvis selv maa være fri for andre udviklingsdygtige Mikrober — maa være sterile. Hvorledes man opnaar denne Sterilitet af de saa forskellig- artede Genstande, er det, hvorom dette Kapitel fortæller. De al- mindeligste Maader til Sterilisation retteø sig naturligvis efter Gen- standenes Art. a) Sterilisation ved tør Varme. Anvendes overfor Genstande og Redskaber af Glas og Metal eller lignende Materiale, der taaler den tørre Ophedning. Mindre Genstande saasom Naale, Dækglas og Pincetter steriliseres ved: 1) Flambering, det vil sige, ved at udsættes direkte for Flammen fra en Sprit- lampe eller Bunsen-Brænder. Naar man vil sterilisere saadanne mindre Ting, der anvendes flere Gange samme Dag flamberer man først en Metalbakke og en Glasklokke, der stilles paa Bakken. Derefter flamberes de Ting, der skal benyttes ved det sterile Ar- bejde og lægges paa Bakken under Glasklokken, indtil det hele er afkølet. De forskellige Dyrkningskar flamberes altid før man be- gynder at arbejde med dem ved langsomt at bevæge Flammen hen over Overfladen for at dræbe vedhængende Kim, der under Arbejdet let kunne finde Adgang til Kulturerne.