Gamle Carlsberg
År: 1892
Forlag: J. L. Sivertsens Tryk
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 46
UDK: 065 Carlsberg
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
Kulstof........42,i
Brint.......... 6,4
Ilt............51,5
100,o
Æggehvidestoffet indeholder tillige Kvæl-
stof og lidt Svovl; Sammensætningen er følgende:
Kulstof........54,i
Brint.......... 6,9
Ilt............21,5
Kvælstof........16,6
Svovl........... 0,9
100,o
Foruden dette Æggehvidestof, der er
uopløseligt i Vand, indeholder Byg en mindre
Mængde af et andet af lignende Sammen-
sætning, der er opløseligt i Vand, men ud-
skilles i uopløselig Form ved Kogning, lige-
som det er Tilfældet med den almindelige
Æggehvide.
33