Billeder fra Dansk Industri og Mejerivirksomhed i Ind- og Udland
1ste del

Nr, 1. I Fredagen den 7. Januar 1910. I 23. Aarg. Til Brugere af Transportspande. Der hnr i de sidste A;ir under Forsøgslabora- toriets Kontrol været benyttet Transportspande ;if forskellige Fabrikata p;ia Mejeriel •Hedelykke* ved Hedehusene SI. for at laa konstateret, hvilken Truns- porlspand der var den mest holdbare. Spandene blev den 6. November 1908 givne i Brug til en af Mejeriets Leverandører (Gnardejer Hans Henningsen. Kaltestnipi, og de har været i Brug stadig siden. Den 7. December 1909 blev Spandene under- kastede el grundigt Eftersyn, og del visle sig da, ;it Spand Nr. 1, som var en helpresset Spand, forsynet nied ruslhindrende Blindplade, var aldeles rustfri. Al Spandene Nr. 2—3 og 4, som ikke var helpressede og ikke forsynede med nislliindrende Blindplade, v:ir Nr. 2 rustet langs Sammenføjningerne, og i Nr. 3 og 4 var der en svagt begyndende Busl- dannelse i Bunden. Spand Nr. 1, der har vist sig at være absolut rustfri, er fra Burmeister & Wain’s Eksport Kompagni • (Aktieselskab). Overgaden n. Vandet 9, København C. Telefon 2326. Telegr.-Adr.: Centrifuge. (12) Jærn blive benyttet overalt). Jærnrust er en Forbindelse af Jærn og Ilt med et større eller mindre Vandindhold. For at Jærnet skal ruste, er det nødvendigt, at det er i direkte Berøring med Ilt og Vand, men disse to Stoffer alene kan dog ikke frembringe Rust*), der maa desuden være Kulsyre tilstede, uden at denne dog ind- gaar som Bestanddel i Rusten. Naar Jær- net ruster i Luften, er det derfor, fordi den atmosfæriske Luft indeholder alle de for Rustdannelsen nødvendige Bestand- dele**). — Lignende Betydning, som Kul- syren har for Rustdannelsen, har ogsaa de fleste andre Syrer samt en Del af de kemiske Forbindelser, man kalder »Salte«, hvoraf for Eks. almindelig Salt, Kogsalt, er et af de for Rustdannelsen farligste. Efter det foran anførte vil det uden videre forstaas, at hvis man lader Rester af Vand eller Mælk eller et hvilket som helst flydende vandholdigt Stof (Mælk in- deholder som bekendt c. 88 °/0 Vand) hen- staa i Bunden af en ikke fortinnet Mæl- kespand, vil alle Betingelser for Rustdan- nelse være tilstede, og Jærnet vil altsaa ruste. Men hvorfor dannes der Rust i en fortinnet Spand? Her er Jærnet dog dæk- ket. Svaret kan kun blive: Det er et Fak- tum, at alle saadanne Spande ruster, dette kan kun ske ved, at Jærnet som nævnt *) Det hævdes dog- af enkelte Forskere. **) Atmosfæren bestaar af Kvælstof, Ilt, Kulsyre og Vand- damp.