Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

332 den fun udrettes ufuldkomment: det gjor, at den ei kan Andet, end vinde Bifald. En Mellemting imellem Knivharven og Skarificatoren, snart med 2, snart med 3 Bomme, hvori 11 eller 14 krumme Langjern Knive, 2 Handler og een Aas til at lægge paa en Forkeerre, af Flere paa Mors, især i Terbring og Karby Pastorater. Den attvendes, ligesom Skarificatoren, og gjor paa disse stærke Leerjorder fortrinlig Virkning. Krogen har den for nævnte Huusmand Niels Thomsen i H'larup, der som Soldat saae den brugt i Sjælland, efterlignet og brugt med sine Koer til dermed at nedkroge Baarseeden, med hvilken Bearbejdning han har fuildet sig meget vel tilfreds. Brugt med Omhu, vilde den være at anbefale for Huusmænd til deres Koer; men der skal Roiagtighed til, for at Intet ftal overspringes eller lægges imellem. Gaardmand Peder Knudsgaard i Kobberrod har havt en Hakkelse-Maskine til 2 Hestes Kraft, anbragt i hans Lade, men den er ei bleven brugt i de senere Aar. De, der bruge Kartofler til Qvcegfoder, hakke dem oftest med et Krumjern eller i et Trug, og kun Enkelte have dertil en Skjæremaskine, som Hr. Valeur paa Abildgaard, der rogter sine Faar dermed. Skolelærer Poulsen i Skjoldborg har opfundet og indrettet en Maskine tit dermed at rive dem terre, idet han har tæt besat en fiirkantet Ramme med udtakkede Saugblade, og ovenpaa trækkes horizontalt, som en Rulle, en Kasse, hvori Kartoflerne lægges og ved en Presse nedtynges paa Bladene. Den siintrevne Masse blandes med Hakkelse til Kreaturene. Han bruger og deraf at presse Saften, som deels heldes paa Hakkelse, deels anvendes til Ol, imedetts der af den terre Masse frasigtes Melet til Brod, oa Aftimsningen bruges til Krealurene. Saaledes bliver Melet mere nærende og bedre at bearbejde til Brod, og det er meget besparende, især i de mindre Huusholdnmger. Tvende halvvoxne Folk kunne rive 1 Tonde Kartofler i mindre end een Time. Maskinen kan koste c. LO Nbd. Til at vaske dem bruger han et Kar med dobbelt Bund, hvoraf den overste er fuld af Huller; de kunne saaledes lettest blive rene.