Industri og industrielle Problemer
belyst ved Erfaringer fra AS Freia Chokolade Fabrik

- 13 - dage ikke synderlig vanskelighet, da man har saa greie og almen? gyldige forbilleder at gaa efter, at de let kan avpasses efter de specielle forhold. Freia anvender det amerikanske rubriksystem, delvis med »løse blade«. Langt vanskeligere er det derimot at finde den rigtige anven? delse av metoderne for produktionskontrol og for kalkulation av de mangeartede produkter. Her kræves mangeaarig er# faring og utrættelig arbeide før man finder en beregningsnorm, der gir sikre resultater. — Ved beregning av salgsprisen for Freias fabrikater kommer saaledes følgende poster i betragtning: 1) raa* materialernes kostende, 2) emballagens kostende (der tilsammen utgjør materialprisen), 3) arbeidspenger, 4) driftsutgifter, 5) generalomkostninger, 6) salgs* og ekspeditionsutgifter, 7) tap og misvisning, 8) en kalkulert fortjeneste. Ut fra disse poster har ogsaa Freia gjort sine kalkulationer. Firmaets bokholderi er anordnet med disse poster for øie, likesom fabrikkens statistik har den opgave at støtte og kontrol# lere kalkulationen i dens enkelte dele. Den samlede materialpris svarer til varekontoens indgaaede varer, mens de øvrige poster svarer til bedriftens samlede utgifts# konti samt overskud. R aam ate ria 1 e rnes kostende beregnes paa et kort i form av en »recept« med en prisopgave, hvor der ved kalkulationen er tat fornødent hensyn til svind og spild ved fabrikationen. Dette kort føres for hver enkelt masse, der fabrikeres. Slutresultatet gir prisen for materialerne i 1 kg. av vedkommende masse. For emballagens vedkommende føres et lignende kort for hver artikel. Slutresultatet gir prisen for kostendet pr. 1 kg. Arbeidspenger beregnes særskilt for hver enkel artikel (ogsaa pr. 1 kg.). Hvor arbeidet utføres paa akkord, gaar man ut fra de gjældende akkordpriser med tillæg for opsyn. Tillægget be* regnes paa basis av den produktion og de utgifter, man her har hat sidste aar. Driftsutgifterne omfatter drivkraftens kostende, der beregnes pr. hk., under hensyn til anvendelse av spilddamp, desuten utgifter