Den nordiske Industri-, Landbrugs- og Kunstudstilling i Kjøbenhavn 1888
Officiel Beretning

Beretning fra Mælkeriudvalget. (Niende Sektion). i or at træffe Forberedelser til Mælkeriudstillingen var af den oprindelige Komite’s Medlemmer Docent N. J. Fjord, Konferensraad E. Tesdorpf og Baron Gr. J. Wedell-Wedellsborg sammentraadte i et Udvalg, der i Begyndelsen af Aaret 1887 suppleredes med Grosserer Gr. Busck, Konsulent B. Bøggild, Overassistent H. P. Lunde og Laboratorieforstander V. Storch. — Professor Segelcke afslog Opfordringen om at tiltræde Udvalget, men tilsagde det sin Bistand, saa ofte man maatte ønske at konferere med ham. — Paa Grund af Helbredshensyn frabad Konferensraad Tesdorpf sig at overtage Formandsposten, og det blev ogsaa kun faa Gange, at han overværede Udvalgets Møder. — Baron Wedell-Wedellsborg valgtes derefter enstemmig til Formand, og samtidig nedsattes et Underudvalg, bestaaende af Storch, Lunde og Bøggild, til hvem det overdroges at ud- arbejde en Plan, Tegning til Bygninger, Overslag, Indbydelser m. m. og senere stadig at fremme Arbejdet ved at indhente Oplysninger, udarbejde Detaljer, fordele Pladsen, lede Opstil- lingen o. s. v. og om alle disse Ting at fremkomme med Forslag til Drøftelse og eventuel Vedtagelse i det samlede Udvalg. Af den oprindelige Komite var det vedtaget, at der skulde etableres et arbejdende Mælkeri og en permanent Udstilling af 50 Køer og nogle Tyre, medens den øvrige Kvægudstilling kun skulde vare fra 18.— 22. Juli. Det ordnedes da saaledes,