Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

233 nt Hoste i Freb. Den forske Lee i Marken var Signalet for Ho- stens almindelige Begyndelse-og uafbrudte Fortsættelse. Sil- dig modnende,Enghavre faldt for det Meste, inden nogen Kjærne havde dannet sig; thi at lade den staae længere, var det Samme, som at priisgive dem Dette har forandret ffg meget, selv i de Egne, hvor ZEvret endnu bestaaer; og nu først kan der være Tale om Regler for Svedens Modenhed, som Landmanden for vel kjendte, men hvor- efter det ei stod til ham at bestemme sin .Host. . ri Rugen lader man i Almindelighed blive temmelig modnet, og meier den. ikke gierne, for Straaet har et i det Hvide faldende Skjær, medens Kjæcuerne i endeel af Axene ere haarde, nnar man bider p.aa dem, og naar tillige fim faae derimellem sindes, som ved at trykkes haardt mellem Fingrene endnu lade udpresse Væske. Den omvendte Hat, hvormed ntan flauer til.Axene for a‘t fee cm '"kette Kjærner. springe af, sees ei saa hyppig mere' som Prove paa Rugens Mpd-enhed, som ivr en.Snces Aar tilbage, i det Mindst« i min Omegn. Naar den ftorste Deel af Axene alle- rede har haarde Kjærner, holder man Rugen for ovcrmodnet, og jeg troer med Rette, især naar dtr tales om god og anseelig Han- delsvare, som den meget stærkt modne Rug ikke altid engiver. Ar, hvor der udi de flesteKjærner endnu var lidtBceffe, altsaa en ube, tydelig Huulhed tilbage, og saalcdcs altsaa ei fuldkommen mod- nede, henlagie til Eftermodning i Solen, have ved igjentagne Gange anstillede Prover, givet Rug af meget godt Udseende, hverken smaakjoernet eller indskrumpett hvilket derimod ofte findes,' naar Axene blive meget modne paa Marken. Bygg" bliver »ansigt, guult °g (trumpet Mor d-t Ilnoer til Fuldmodmhed, mben d-t m-i-s, ifæt d-I s-krad<d-. B°nd-ns R-g-I -r her at tage del, naar omtrent d«, H.Ü0- « gaa-< °ver fra btt Siobe til den gule Farve, Mkdins bit Halve entnu staair i Stat™- Sil l-.tp6.ligt Tab har j-g i tibligrr, 2t«r ,ad,l mit (erraoebe Byg blive fuldmodnet, mistet en stor Deel af Axene under ^ostningen, havt maadelig Afsætning, da det dadledes paa ^orv.ne ror at bave faact or megen Regn, stjondt det under- t,dc» 'He 6<it»e faaet en cn.fie Dra»be. Dk- lorad-d- Bng mod- nes m-g-l fald,c ikke af, om -nd«g -nd-.l af