Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

271 Bsndergaardene, langt tilbage mod Amtets ovrige Dele. Der- næst troer jeg, at Kronborg Amtsdistrict holder mindst; thi uag- tet enkelte Gaarde have en betydelig Mængde, saa synes det for Aaret 1822 opgivne Forhold endnu omtrent at bestaae, og flere end 6-8 Koer fandtes ei ofte paa almindelige Bondergaarde, hvorved Tillægers Lal heller kun var ringe og stedse maa blive det, saaloenge det sælges i saa tidlig Alder, uden at der, til Er- statning for det saaledes Afgaaende, indkjobes til Fedning, som her drives ubetydelig. I Hirschholms Amtsdistrict fandt jeg be- tydelige Qvægflokke i Karlebo Strandsogn, saavelsom i Distric- tets sydligste Deel, f. Ex. i Sandberg, undertiden indtil et Be- lob af 20 - 25 Hoveder paa en Bondegaard; men derimod paa de ringere Jorder eller hos de maadeligere Agerdyrkere ogsaa kun me- get lidet, ofte ikke over 5-6 Koer og nogle Kalve paa en Gaard af Middelstørrelse. Adskillige af de større og sammenlagte Gaarde her have betydelige Qvægflokke, og paa flere fedes Endeel, f. Ex. paa Rungstedlund, men her ved Hjælp af Brænderi. Naar enkelte, med Hensyn til Qvceghold temmelig maade- lige Byer undtages, troer jeg, Frederiksborg Amtsdistrict staaer i det Hele fremmest i den ommeldte Henseende. Afgjort er det i det Mindste, at her ere forholdsmæssig mange flere, som beels ved Hjælp af mere eller mindre betydeligt Grønfoder, deels for- medelst Fedning med Kartofler, næsten hele Aaret igjennem holde en betydelig Deel Qvæg paa Stald. I Slangerup, i Hiorlunde og flere Sogne deromkring udmærke sig Adskillige i den Henseende. Men for Pluraliteten gjælder ogsaa her, hvad forhen er anført, at Besætningen ikke kan tiltage tilbørlig, fordi man sælger Ung- qvoeget for tidlig, til Tab for den rene Indtægt saavelsom for Gjodningsfrembringelse. En sand Uskik har i den Henseende i den senere Tid indsneget sig i een afAmtets bedste Egne, i og om- kring Dlstnkke, hvor Mange sælge Sommerens Tillæg om Vinte- ren, efterat der ere givne Kalvene endeel Kartofler. Saaledes kan man altsaa endnu langt mindre nogensinde komme til at faae en orbcutns Besætning. Tidlig tillagte Kalve, som tilnod faaes -togen c c8 istand, til omtrent ved Juletid at kunne kjobes af lagteren, naar de med Melk fedede blive knappe -—thi kun iiø (tungen tages Kartoffelkalve — sælges, efter at man har