Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende
Forfatter: G. Sarauw
År: 1831
Serie: Sjette stykke
Forlag: Trykt i det Brunnichske Officin
Sted: Kjöbenhavn
Sider: 358
UDK: TB 908(489) Bid
Foranstaltet, efter Kongelig Befaling, ved Landhuusholdningsselskabet.
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
37
port, og desliden endnn een til Baggaarden, hvor man ved
store Gaarde ofte igjen finder en, heelt eller halvt, mod Bygninger
indesluttet Plads. Disse Porte ere aabne fra Gaarden af og lukke-
de ude fra; de tjene til Aflcesningsfteder og Vognskure.
Stuehuset indeholderBryggerhuset med Kolle neden i Huset,
(de, som anbringes paa Loftet, kjendes her ikke), hvortil sædvanligst 3
ellers Fag. Et bredt Skorsteens-Fag, hvori Ildstedet og Indgangen
til Bagerovnen sindes, hvorimod Bagerovnen selv ligger udenfor
vg bækkes med et Skuur, deles i toDele; den ommeldte, Gtedset—
waaskee kun provincial Udtryk for Ksokkenet medBagerovnsindgang,
samtFyringsaabmng tilBryggekjcdelen — mod Udsiden afBygnin-
gen; den anden. Forstuen, mod Gaarden. Til Forstuen, som
dog undertiden ogsaa sindes at være tagen af Stuens forste Fag, flo-
der denne, meest 4 Fag, ofte med Vinduer til begge Sider, dog
sædvanligst kun til Gaarden; derved overste Stue, forskjellig i
Størrelse, saaveksom i Penhed og Nethed, efter Beboerens Smag
og Evne, tit heelt beklædt med Paneel, og malet. Her sindes al-
mindeligst Vinduer til begge Sider og Udgang tilHaven. EtKam-
mer under Navn afDlkammer, et Slags Spise-og Forraadskam-
mer, oftest kun eet Fag, findes her, eller er anbragt ved Brpgqehusct
eller imellem begge Stuer. Hverken Melkekammer eller Melkekjelder
haves, og Melken sindes paa Hylder under Dagligstuens Loft, hvor
Kakkelovnsvarme og natlige Uddunstninger afSengene forMand,
Kone og Bornene, som for det meste ere her, erstatte Kjeldervar-
Men. Foruden Kartoffel-Kjelder i eller ved Staldbygningen, som
siden 10 til 15Aar er bleven og stedse bliver mere almindelig, findes
i enkelte Gaarde nuomstunder ogsaa Forraads, eller Urtekjelder.
Naar jeg endnu tilforer, at Væggene næsten altid ere opklinede, at
Stolperne staae paa Stene, og at Bjelken er indlagt i Siden af Stol.
Pen; fremdeles, atBrcedegUlv i overste Stue horer til de nyere Tiders
Forfinelser— meget i Tiltagende, siden vi selv have dette Material —
at Vinduerne ere lave, have smae.e Ruder, ogi mange af de gamle
Gaarde ci, eller kun for eu liden Deel, kunne oplukkes, at ved
de ældre Gaarde i Byerne, og ligesaa ved adskillige under Udflift-
uingen udflyttede,istedet forben oversteStue,findes en Røroslue d.
e. en egen Tilbygning paa 3 eller 4 Fag tvert for Dagligstuen, ud til
Haven eller Marken, med Vinduer til alle tre Sider for det meste.