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Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band
Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band
Forfatter: Eduard Jacobsen
År: 1926
Forlag: Verlagsbuchhandlung Paul Parey
Sted: Berlin
Sider: 656
UDK: 664.8 Jac
Fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues.
Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe.
Mit 357 Textabbildungen und 8 Tafeln mit Originalplänen.
Allgemeiner konservenmaschinentechnischer Teil.
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Sie eignen sich auch zum Bördeln und Sicken von Dosenrümpfen, welche an der einen Seite zur Aufnahme eines Stülpdeckels und an der anderen Seite zur Aufnahme eines Falzbodens hergerichtet werden sollen.
Unter Benutzung eines Bördelringes können auch unrunde Dosen gebördelt werden.
Abb. 40. Motorschere mit Momentausrüstung, 800 mm Messerlänge.
Die Motorschere Abb. 40 dient zum Schneiden des Bleches.
Die Maschine Abb. 41 dient zum rationellen Beschneiden und gleichzeitigen Sicken runder gezogener Blechdosen, Kapseln, Hülsen, Lampen-
Abb. 41. Sicken mit Beschneidemaschine für runde Dosen.
brenner und dergleichen sowie auch zum Ansprengen durchgesetzter Böden und Deckel.
Die Schwungradkurbelpresse Abb. 42 dient zum Ausschneiden, Stanzen und Ziehen der verschiedenartigsten Blechteile, wie Deckel, Böden, gezogene Deckel, Ausschnitte, Geifen u. dgl.
Die Pressen können in gerader und schräger Stellung benutzt werden;