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Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band
Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band
Forfatter: Eduard Jacobsen
År: 1926
Forlag: Verlagsbuchhandlung Paul Parey
Sted: Berlin
Sider: 656
UDK: 664.8 Jac
Fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues.
Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe.
Mit 357 Textabbildungen und 8 Tafeln mit Originalplänen.
Allgemeiner konsei-venmaschinentechnischer Teil.
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Stanzen zu schneiden sind, zur Stanzerei. Das Zerschneiden erfolgt auf Fußtrittscheren. Für Kilodosen, die in großen Mengen hergestellt werden, gebraucht man die Rollenschere. Die Stanzerei stellt die Deckel fertig; die auf den Pressen gestanzten Deckel werden auf den Gummiermaschinen gummiert oder auf den Gummier- und Anrollmaschinen gummiert und angerollt. Die für die Lötmaschine zugeschnittenen .Blechrümpfe werden in dieser Maschine gerundet und gelötet, und in der anschließenden Bördel- und Falzmaschine gebördelt und mit dem Boden versehen. Von hier ans wandern die fertigen Dosen mittels Transportbahn direkt zum Lager und zur Konservenfabrik. Die Rumpfbleche derjenigen Dosen, die nicht auf der Lötmaschine gelötet werden, müssen nach dem Zuschneiden auf der Rundmaschine gerundet und auf dem Lötapparat über Zylindern gelötet werden. Diese so gelöteten Rümpfe werden dann mittels Bördelmaschinen gebördelt, die großen 10 Pfd.-Dosenrümpfe auf der Sickenmaschine gesickt: dann werden die Böden auf der Verschlußmaschine aufgefalzt. Von hier aus erfolgt die Beförderung ebenfalls direkt oder durch .Transportbahn zum Lager und weiter zur Konservenfabrik. Aus der Stanzerei gelangen die Reste der ausgestanzten Tafeln zur Abfallverwertung, werden hier auf Brauchbarkeit untersucht, die wertvollen Nutzstücke ausgeschnitten und im Magazin gestapelt, entweder zur Weiterbearbeitung oder zum Verkauf. Die dann nicht mehr brauchbaren Abfälle werden in dem Raum, der für Abfälle vorgesehen ist, gesammelt, gebündelt und von hier direkt durch Waggon fortbefördert.
Abb. 48. Fertigstellung der Dosen.