Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band

Allgemeiner konservenmaschinentechnischer Teil. 161 Die Arbeit des Verschließens wird beim Hochbordverschluß durch Handbewegungen der Verschlußzange und des Andrückhebels verrichtet. Diese Verschlußart wird im allgemeinen an automatischen Verschluß-maschinen nicht verwendet. Die Fischindustrie z. B. verwendet fast ausschließlich Maschinen für Kraftbetrieb und für Hochbordverschluß. Diese an sich einfachen Maschinen mit Zangenverschluß werden vorzugsweise in der Fischindustrie verwendet, weil sie sehr einfach gebaut und leicht umzustellen sind, d. h. es können die verschiedensten Verschluß- Abb. 55. Dosenfalzmaschincn. teller für die Dosendurchmesser und -höhen schnell und sicher ausgewechselt werden. Außerdem verwendet man vorzugsweise Hochbordverschlußmaschinen, weil sich das für die großen Fischdosen verwendete schwache Blech beim Einfuhren der Dosen mit den losen Deckeln leicht unangenehm verbiegt. In Abb. 54 sind die einzelnen Operationen des Falzens dargestellt. Abb. 54b zeigt die erste, Abb. 54d die zweite Operation, beide werden mittels Zange oder Zangenhebel ausgeführt. Abb. 54 f zeigt den fertig angedrückten Falz, welcher mittels Andrückhebels mit Rolle hergestellt wird. Diese Verschlußrollen sind gegenüber den Rollen für Flachbordverschluß einfacher einzustellen. Hier kommt es in der Hauptsache darauf an, daß die Zange oder der Zangenhebel zweckentsprechend konstruiert und gut ein- Jacobsen, Konservenindustrie. 11