ForsideBøgerHandbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band

Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band

Forfatter: Eduard Jacobsen

År: 1926

Forlag: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Sted: Berlin

Sider: 656

UDK: 664.8 Jac

Fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues.

Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe.

Mit 357 Textabbildungen und 8 Tafeln mit Originalplänen.

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Allgemeiner konservenmaschinentechnischer Teil. 217 Abb. 109. Einkettenpaternosteraufzug. unter Einsetzung eines Wirkungsgrades von 0,6 im Mittel. Eine Abart der Becherwerke bilden die als Flaschen- oder Faßtransporteure gebräuchlichen Paternosteraufzüge Abb. 109. Auch der sogenannte Einachsschlepper (Abb. 110) bewährt sich für Transporte in der gesamten Konservenindustrie.