ForsideBøgerHandbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band

Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band

Forfatter: Eduard Jacobsen

År: 1926

Forlag: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Sted: Berlin

Sider: 656

UDK: 664.8 Jac

Fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues.

Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe.

Mit 357 Textabbildungen und 8 Tafeln mit Originalplänen.

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Side af 714 Forrige Næste
226 B. Gemüseanbau und -Verwertung. beider hatten gleiche Bedingungen zu erfüllen, doch mußten die Seitenschilde verlängert werden, damit das Triebwerk unterhalb des als Laufbahn dienenden Trägers Platz fand. Derartige Elektrozüge kamen etwa um 1900 auf, hatten aber den großen Nachteil, daß sie nicht in niedrigen Betrieben benutzt werden konnten, weil sie zuviel Raum beanspruchten. Wie man im Laufe der Zeit ihre Bauhöhe verringerte, soll im folgenden gezeigt werden. Eine Zeitlang benutzte man als Tragorgan die noch heute bei Handflasch enzügen häufig angewandte kalibrierte Gliederkette. Da die Glieder kette nur ein kleines Kettenrad mit entsprechend kleinem Antriebsrad erfordert, wurde der Flaschenzug sehr gedrungen und die Bauhöhe verringert. Um die Bauhölie noch weiter zu verringern, suchte man dann die Vorrichtung zum Auf spei ehern des ablaufenden Trums, die bei großen Hubhöhen viel Raum beanspruchte und bei großen Gegenständen sehr störte, zu vermeiden, und an Stelle von kalibrierten Glieder- oder Gelenkketten das ruhig laufende, biegsame und betriebssichere Drahtseil zu verwenden. In diesem Falle wird die Bauhöhe durch die Größe der Windentrommel, auf der das ganze Seil Platz finden muß, bedingt. Man legte nun sowohl den Motor als auch das Getriebe in das Innere der Seiltrommel und kam dadurch zu einer ganz neuen Bauart von außerordentlich geringer