Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band

Erbse. 319 Siebung der Erbsen erfolgt, da die nicht sortierten Früchte bei jeder Umdrehung der Siebe wieder emporgehoben und den entsprechenden Sieben zugeführt werden. Außerdem sind die Erbsensortiermaschinen häufig mit einem halben Extrasiebe von 10 mm Lochung ausgestattet, wodurch auch die Überläufer mit aussortiert werden. Die gewöhnlichen Sortiermaschinen enthalten zwei Siebe Lochung 7 mm, zwei Siebe Lochung 7,5 mm und ein Sieb Lochung 8%. mm. Die Lochung ist bei den deutschen Maschinen viereckig, was vor der runden französischen Lochung den Vorzug hat, daß auch nicht ganz runde Körner mit sortiert werden und nicht in den Sieben stecken bleiben. Es entsprechen: Deutsche Lochung Französische Lochung 6 bis 6,5 mm 6,5 bis 7 mm 6.5 „ 7 7 „ 7,5 „ 7 „ 7,5 ,, 7 „ 8 7.5 „ 8,5 „ 8,25 „ 9,25 „ Die für Deutschland durch die Geschäftsbedingungen für die Gemüse-und Obstkonservenindustrie festgelegten Bezeichnungen auf Grund der Sortierungen sind bereits im Anfänge dieses Kapitels (Seite 310) angeführt. Die in Abb. 183 dargestellte Erbsensortiermaschine der Firma Herbort, Kricheldorff & Brüser, Braunschweig, ist aus Profileisen gebaut. Die Maschine wird mit Sieblöchern geliefert, die einen tadellosen und sicheren Verschluß garantieren. Auf Wunsch kann die Maschine auch mit einem selbsttätigen Verteiler versehen werden, wodurch eine gleichmäßige Zufuhr der Erbsen erreicht wird. In Abb. 184 wird eine französische Erbsensortiermaschine gezeigt. Hi ct findet die Sortierung in fünf Größen statt, während die Abfälle, Schalen und nicht siebbaren Erbsen ausgeschieden werden. Man kann sich. Abb. 184. Französische Erbsensortiermasehine.