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Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band

Forfatter: Eduard Jacobsen

År: 1926

Forlag: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Sted: Berlin

Sider: 656

UDK: 664.8 Jac

Fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues.

Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe.

Mit 357 Textabbildungen und 8 Tafeln mit Originalplänen.

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557 Obstplantagen. e. Schattenmorellen-Busch. Pflanzenbedarf für 1 Morgen: 6X6:2500 = 70 Bäume zu 2,50 ........ 175,— M. Bodenbearbeitung wie bei Johannisbeeren 60,— ,, Düngung...............................44,— ,, Pflanzung: 2 mal ausstecken...........30.— M. 70 Pflanzlöcher sprengen usw. . 49,— „ 71 Bäume pflanzen..........18,— ,, Q7,— M. 97,— „ 376,— M. f. Kohlgewächse. Pflanzenbedarf für 1 Morgen: Etwa 8000—10 000 Stück..............80,— M. Bodenbearbeitung: 1 Morgen pflügen...........25,— M. 1 ,, schleppen und eggen. 10,— ,, 35,— M. 35,— „ Düngung: 300 Zentner Stalldünger .... 75,— M. 2 ,, Kali 40% .... 6,50 „ 2 ,, Superphosphat . . 8,— ,, 1 ,, Schwefels. Ammoniak 10,— .. 1 ,, Natronsalpeter-Kopfdüngung ...................14,50 „ 114,— M. 114— „ Pflanzung: Eggen und markieren________ 6,— M. pflanzen 4 Trauen 1 Tag . . . 10,— gießen 2 „ 1 . 5,— 3 mal hacken 6 Frauen 1 Tag . 15,— ,, 3 mal „ mit Maschinen iVa Tage.....................18,— „ 54,— M. 54,— „ 283 — M.

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