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Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band
Handbuch Für Die Konserven Industrie; Erster Band
Forfatter: Eduard Jacobsen
År: 1926
Forlag: Verlagsbuchhandlung Paul Parey
Sted: Berlin
Sider: 656
UDK: 664.8 Jac
Fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues.
Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe.
Mit 357 Textabbildungen und 8 Tafeln mit Originalplänen.
Jacobsen, Konservenindustrie. Zu Seite 600.
wird kein Reduzierventil eingeschaltet.
Kanals: rnl.w:
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Wenn die An lage mit Klärbassins ausge ■«-führt wird.so fällt der Überlauffort Så
Klärbassin .Rost
Kanalschieber
Schmiedeeiserne Abdeckplatten
änalabdeckung
Q'Schwemmrinnenkana/
5schmied. Konsole aus flacheisenca SOxKmc. Aufhängen der Schn ecke.
Dampfleitung vom Kesse! nach den T = Dampfkippfässern. In diese Leitung jjrq r
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Überlaufsiel''
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Abflußrohre
ßassm ist mit, auszulegen
Saugkor
Klärbassin ■ A 'I
B' § 1' I
Wenn Kanalschieber Bgeöffnet und; Cgeschlossen, so wird das Wasser < bei D abgesaugt und umgekehrt»røf; der Schieber Cgeöffnet und B ge • schlossen ist, so muß die Pumpe be> Edas Wasser absaugen.
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liegen Pfeilen der auch aus holz bestehen kann, wird diefflpepumpe befestigt
Nach der Pumpe zu muß die Bassin sohle Gefälle haben.
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a Kühlwassereintrittmit Ventil l1! IV.
b Küh/wasseralf stritt mit Ventil 7J'Z W.
c Dampfeintrittsventil 11A! W. Die Dampfzuführung vom Kesse!ishmit fAtWanzunehmen. In die DampfzufühAingsleitung wird ein Reduzierventil eingeschaltet.', Reduzierter Dampfdruck ‘fAtm
d Kondenswassgrabführung 1-'führen nach einen g gemeinschaftlichen Wasserableiter. st00
An geeigneten Stehen sind noch einige Wasserventile mit Schlauchstutzen anzübringen zur Reinigung derRäumeu. Apparate, g
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Abb. 305. Projekt II. Pulpstation zur Verarbeitung von etwa 2000 Ztr. Obst pro Tag. Nach Angaben von Ed. Jacobsen, Hamburg.