Landmandsbogen III
Raadgiver for den danske Landmand og hans Husstand ved den daglige Gerning

198 Havebrug. Tegn til begyndende Modenhed vise sig, og opbevares koligt og morkt nogle Dage for- snarest at anvendes. Esteraars- og Vinterfrugten plukkes fra-sidst i September til sidst i Oktober. Man maa stadig holde Aje med Frugten i denne Periode; iagttages Tegn paa, at den begynder at sidde los, maa den plukkes. For ovrigt maa man prove sig frem for ad Erfaringens Vej at lære det rette Afplukningsstadium for hver enkelt Sort at kende. Al Frugt, som skal opbevares eller sælges, afplukkes med stor Forsigtighed og lægges (aldrig hældesi i flade, helst udforede Kurve. Det mindste Stod eller Tryk gør Opbevaringen usikker og forringer Værdien. Ester Afplukningen henlægges Frugten forsigtigt i tynde Lag i et lyst og luftigt Lokale for en halv Snes Dage senere at bringes i det egentlige Opbevaringsrum, der he.st maa være en tor Kælder eller i Mangel deraf et Lokale, der kan holdes frostfrit uden Jldvarme. Rummet holdes morkt, og Frugten lægges paa Hylder i tynde Lag. Den indtrædende Modenhed er her med lidt øvelse let at kende. Frugtens Salgsværdi foroges betydeligt ved, at hver Sort for sig underkastes en skarp Sortering i 2—3 forskellige Kvaliteter, ligesom en solid, pyntelig og ensartet Pakning, hvis Frugten stal afsendes til Forhandling, gør den mere sogt og bedre betalt. Bcerfrugt, Kirsebær og Blommer forsendes bedst i flade Kurve, forede med hvidt Papir, og afplukkes til dette Djemed nogle Dage, forend den er fuldkommen moden, og i kom- plet tor Tilstand. Æbler og Pærer forsendes i Kasser eller Tonder, pakkede i Træuld, til Nod Hakkelse, Avner eller Ho, nedlagte omhyggeligt i Lag og med Langet saa fast presset mod det overste Lag, at Rystning er umulig. Fine Frugter indpakkes forst hver for sig i hvidt Silkevapir. lldülilg af Frugtsorter. Æbler ville her i Landet altid indtage den vigtigste Plads baade til Anvendelse i Husholdningen og som Handelsvare. Hvor Dyrkningen drives med Salg for Dje, er det absolut tilraadeligt kun at dyrke saa, helst kun et Par- eller en enkelt, for Forholdene passende og efterspurgt Sort. Store ensartede Partier ere billigere at dyrke og behandle og langt lettere sælgelige end mange smaa og uensartede Partier. Nedennævnte Sorter have saadanne Egenskaber, at de kunne anbefales til Dyrkning her i Landet. De foran Navnet med P. mærkede egne sig til Dyrkning, hvor Salg af Frugt i ftørre Partier er øjemedet. De foran Navnet med B. betegnede bor fortrinsvis forsøges under mindre gode Forhold i Landets barske Egne. De foran Navnet med U". mærkede kunne eksempelvis anbefales som et Udvalg passende til en mindre Have under almindelig gode Forhold og til eget Forbrug. S. betyder Spisesrugt. H. betyder Husholdningsfrugt. De kunne alle dyrkes saavel som Vild- lingtrceer som i Form af Dværgtræer undtagen de med V. mærkede, der kun egne sia til Vildlingtræer. Æbler: P. U. Transparente blanche. 8. Juli, Aug. — B. Rod Astrakan. 8. Aug., Septbr. — P. B. U. Charlamowsky. H. Aug., Septbr. — Slesvigsk Jordbcrrceble. S. Septbr. — B. Keswick Codlin. H. Septbr. — IL Grand Richard. 8. Septbr., Oktbr. — B. P. Hawthornden. H. Septbr., Oktbr. — B. P. Alexander. H. Oktbr., Novbr. — B. U. Cellini. H. Oktbr., Novbr. — B P. U. Cox's Pomona. 8. H. Oktbr., Novbr. — U. Rod Hostkalville. 8. Novbr., Decbr. — P. Ü. Gravensten. S. V. Novbr., Decbr. — B. U. Vinter Guldpermain. S. Novbr., Febr. — B. Danziger Kantæble. 8. H. V. Novbr., Marts. — U. Rod Pigeon. S. Decbr., Jan. — P. U. Nonnetity (Flaskeceble). S. V. Decbr., Febr. — U. Cox's Orange Pippin. 8. Decbr., Marts. — B. Purpurrod Cousin otte. H. Decbr., Jan. — P. Boiken. 8. Jan., Juni. — B. U. Dumelows Seed- ling. H. Decbr., Jan. P<erer: P. U. Juli Dekanpære. S. Aug. — B. P. U. William. S. Septbr. — U. Clara Frijs. 8. Septbr. — B. P. U. Graapcrre. S. V. Septbr., Oktbr. — B. P. U. ®ret) Moltkes Pære. S. Okbr. — U. Seigneur. 8. Oktbr. — B. P. U. Louise fra