Landmandsbogen III
Raadgiver for den danske Landmand og hans Husstand ved den daglige Gerning

Bekostning ved Ledelse vg Folkehold pr. 1000 Foderenheder Afgrpde. 413 70 Pd. Kod og Fist, væsentligt Kalvekod, 40 Pd. Smor og Margarine, 12 Pd. Fedt, 70 Pd. Flæsk, 1300 Pd. skummet Mælk, 50 Pd. skummet Mælks Ost, 170 Pd. Gryn og Mel af forskellig Slags, 285 Pd. Rugmel (hvoraf 350 Pd. Rugbrod), 115 Pd. Bygmalt, 3 Pd. Humle (hvoraf 360 Pt. Dl) (af 100 Pd. Byg bliver 80 Pd. tørret Malt; Betalingen for Maltning af Bygget er 70 Ore pr. 100 Pd. Byg), 1 Td. Kar- tofler, ca. 30 Pd. Sukker og Sirup, Eddike, Krydderier og Salt for ca. 3 Kr. Desuden vil medgaa Havesager og Frugt for ca. 8 Kr., 2Eg, Te og Kaffe samt Mode for 3 ä 6 Kr., medens Forbruget af Spiritus er meget forskelligt og med de nuværende Priser- vel kan anslaas til 3 å 4 Kr. — Ovenstaaende Fødemidler ville med de nuværende Priser omtrent koste i alt 170 Kr. Hvor Daglejerne arbejde paa egen Kost, men faar frit Al, kan Forbruget heraf omtrent i Gennemsnit for hele Aaret anslaas til 3 a 4 Pt. pr. Mand pr. Dag. I Hosten alene betydeligt mere. Naar Bygget koster 5 Øre pr. Pd., Humlen 50 Are, og intet regnes for Jldebrcrndsel og Dllets Fabrikation, vil 1 Pt. Al omtrent koste til Folkehus- holdningen 2,7 Are eller 3,67 Kr. pr. Td. å 136 Pt. Hvor Met leveres af en Brygger, er Prisen i Regelen 4 Kr. å 4,50 Kr. pr. Td., leveret paa Gaarden. Til fyldestgsrende Besvarelse af Spsrgsmaalet om Udgifterne til Menneske- arbejdet pr. 1000 Foderenheder Afgrsde vilde udfordres et stort Regnflabs- materiale for forskellige Bedrifter, fra forskellige Egne og med forflelligt Slags og Areal af Jordtilliggende. Da et saadant ikke foreligger, frem- drages blot nogle faktiske Iagttagelser til delvis Belysning af Spsrgsmaalet. Lig en Foderenhed er her regnet: 1 Pd. Seed, 10 Pd. Runkelroer, Rutabager eller Gulerødder, 12,5 Pd. Turnips, 6 Pd. Sukkerroer, 4 Pd. Kartofler, 2r/2 Pd. Agerhs, 3 Pd. Engho, Vil Græsdag af en Malkeko paa Agergræs, 79 Græsdag af en do. paa Engene, 4 Pd. Halm. Rodsrugtdyrkning. Jfolge Redaktor E. Frederiksens Skrift „Om Roedyrkning" er der ved denne opnaaet folgende Resultater: Avlssted. Afgrode. Aaret, hvorfra Meddelelserne hidrore. Besaaet Areal. Avl pr. Td. Ld. i Gennemsnit. Avl pr. Td. Ld. i Foderenheder. Arbejdsdage pr. Td. Ld. Arbejdsudgifter pr. Td. Ld. Udgift til Menneske- arbejde pr. 1000 Fodereuheder. 5 jydske'Gaarde .... Turnips 1890 Td. Ld. 122 Td. eller Ctnr. 315 Td. 4095 Dage. 20 Kr. 28,00 Kr. 6,91 Knuthenborg Ladegaard Rutabaga 1890 8 375 — 6000 32 11,75 6,96 do. do. Foderrunkelroer 1890 20 420 — 6720 41 61,65 9,17 do. do. Gulerødder 1890 4 400 — 6400 54 84,37 13,18 E. Frederiksens Ejendom ved Nakskov . Sukkerroer 1882-90 112 470 Ctnr. 7833 42 91,63 11,69 Kornavl. Paa Gaarden Lykkenssæde, med ca. 111 Td. Ld. Ager og 28 Td. Ld. Eng, og hvor ca. 78 af Agerjorden er Renbrak, ca. 4 Td. Ld. med Roer og 65 Td. Ld. med Korn, have, i Gemiemsnit af Femaaret 1890—94, Resultaterne været som opfort i