Landmandsbogen III
Raadgiver for den danske Landmand og hans Husstand ved den daglige Gerning

Kornarterne. 45 Et Smaaaks kan normalt indeholde en enkelt (Byg), to (Rug) eller flere fuldt ud- viklede Blomster, men hyppig findes desuden golde Blomster. Bygningen af et Smaaaks er antydet i Fig. 18, som viser, at der forneden paa hvert Smaaaks findes 2 Avner, den ovre og den nedre Ide ravne og desuden for hver Blomst en svre 2-nervet og en nedre Jnderavne, hvilken sidste i Modsætning til den ovre Jnderavne har en tydelig Midtnerve (Fig. 19 og Fig.20 F\ der hyppig er forsynet med en Stak. Blomsten bestaar as FrUgtknuden, fra hvis sverste Del 2 fjer- formede Ar (Fig. 20 C og D) rage frem, samt af 3 Stovdragere, paa hvis tynde, slappe Traade de store, i Enderne tvedelte Stsvknapper (Fig. 19 og Fig. 20 C D) ere befæstede. Indenfor den nedre Jnder- avne findes 2 smaa Tænder eller Skæl (Fig. 19 1 Fig. 20 D), som hos de fleste Scedvarieteter svulme op Under Blomstringen og trænge Jnder-- avnen Ud fra Frugtknuden, saa at Blomsten aabnes. Fragten hos Kornarterne er en Nsd med Frogemme og Frsflal sammenvoksede; hos Byg er desuden Jnderavnerne tilvoksede, medens disse fint omslutte Kornet fast hos vore Havrevarieteter og hos Rng og de almindelige Hvedevarieteter sidde saa lost, at de falde af ved Tærskningen. Paa Kornet skelnes mellem Rygsiden, som vender udad b Fig. 16. Stængelled («) med tilsvarende Blad(d) af Havre. K, Bladfod, som danner Sebbcfmibc. s, Skede, li, Skedehinde, p, Bladplade. mod Ideravnen, og Bugsiden med en dyb Længde- fure, som med Jnderavnen vender indad mod Hovedaksen hos Byg og mod Smaaaksets Akse hos de andre Scedarter. I nederste Ende mod Blomsterbunden og mod Rygsiden findes den fedt- rige Kim (Fig.2O I), som hos vore Kornarter nd- gsr nogle faa Procent af Kornets Vægt. I den oberste Ende af Kornet findes almindelig en Haardust (Fig. 20 HI\ som bl. a. hyppig spiller en Rolle ved i Forbindelse med bugfuren at tjene som Oplagssted forSvampesporer, ved hvilke Plante- sygdomme udbredes efter Udsaaning i Marken. Frohviden udgor Hovedparten af Kornet og . bestaar af tyndvæggede Celler, væsentlig fyldte a Mg- 17. Bladskedens Over- gang i Bladpladen hos Byg (a) og Havre (6). h, Skedehinde, k, Bladkrave. mcb Stivelsekorn; yderst sindes dog tykvceggede Celler, der ere rige paa kvcel- stofholdige Stoffer og ere lejrede i et enkelt Lag hos Rug, Hvede og Havre; hos Byg derimod i flere (se 1ste Bd. Fig. 2 og 3).