Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

230 Aommen. Dyrkningen af denne af- og tiltager ofte meget, formedelst de varierende Priser; og da den fordrer meget Haandarbeide, synes dens Dyrkning ei at passe sig for os i det Store. Man finder den ogsaa kun paa faa Steder. Det storste Areal fandt jeg ved Flenstofte, hvor Hr. Forvalter Tornoe dyrker Kommen, 'deels paa storre Pletter i Haven, deels i et lidet Vænge i Marken. Da den her holdes reen og behandles vel, er den temmelig lønnende. Ved Kjerteminde fandt jeg en ek ubetydelig Kommenplantnkng hos en af Byens Borgere. Jeg troet, at man lader Kommen stage for længe paa eet og samme Sted, da den kun er en toaarkg Plante og kun bærer Fro i eet Aar. Man saaer den meget tykt, for at de Planter, der i forste Aar ek komme til Udvikling, i de folgende kunne komme frem. Men herved saaer man svage Planter, og Jorden bliver vanskelig at holde reen. Den i Tydskland brugelige Maade at saae Kommen i Bede, hvorfra den i andet Aar udplantes paa velrenset Jord, er sikkert hensigtsmæssigere, og det var at ouske, at denne Methode blev forsøgt hos os, da den i det Hele taget sikkert ei koster mere Arbeide, og den tillader ikke Jorden at blive saa ureen, som hvor Planterne blive staaende i flere Aar. Timian-Lrs til Udforsel har fra AUldstid været dyrket af Borgerne i Assens, greet afsættes til storre Handelsgartnere, og skal for storste Delen gaae til Norge. Hele Avlen belober sig dog kun til nogle 100 Pd. Mrlt'9' °S 20 Pd. er det hoiefte, som avles af enkelt Mand. Prisen varierer overordentlig; fra 3 til 5 Nbd. pr. Pd., - 1839 kostede 1 Pd. 2 Sibb, peberroden. bn ifxt ved Kjobenhavn ofte giver en ftccEMig Snbtøat, bmf,s ,1 irtm af mk-lte Gartnere. M»u-r Heilmann f Kj-tttmmde udsendt« imidlertid i 1839 400 Pdl heraf til Norge.