Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

289 I Baag Herred synes Qvæget ligeledes meest at stamme fra Marffracen; den har her beholdt mere af dennes Størrelse og Farve. Af de i senere Aar indforte Qvægstammer, som man endnu kjendelkgt seer Spor af, kan nævnes: jydske, holsteenffe, skotske, schweitzer, tyroler, og Koer af Bygholms Race. Især har man for O & § Aar siden indfort en Mængde jydske Qvæg, men indsaae, at saalænge Jyderne solgte 3-Aars Qvier til 16 å 20 Rbd., havde mnn selv Tab ved at lægge Ungqvæg til. Af denne Aarsag lader man til mange Herregaarde Qvæg komme fra Jylland, f. Ex. Kjersgaard, Eittsidelsborg, Hofmansgave og fl. Man er imidlertid meget uenig om, hvilken Egn i Jylland der leverer de bedste Malke- koer. Nogle have anbefalet Vensyssel, Andre Egnen ved Skander- korg, fra hvilken sidste Egn man ved Einsidelsborg har meget gode Malkekoer, især fra Hatting og Bjerge Herreder. Hr. Hvid paa Stutterigaarden har en udmærket smukt bygget, liden morkere Qvæg- stamme fra Egnen af Ribe. (ht Blanding af holsteenffe Koer haves paa mange Herregaarde, og paa flere af disse have de dannet sig til en Stamme af egen ^bpus, saaledes f. Ex. paa Skougaard ved Assens, hvor Hr. -Justitsraad Brasch tidligere har frembragt en s^adan Stamme; den ei lang i Kroppen, har meget brede Hoveder, og Hornene ere af en Egen Form og Anscetning. Den skal dog ikke udmærke sig ved Moelkerighed. Paa Flenstofte og Frederiksgave haves ligeledes tit Stamme af Marskkoerder, uag-tet deres stærke Knokkelbygning, stal voere meget mælkerig; den samme findes paa Billeshave. Paa Honneruplund, i Vends Herred, faridt jeg hos Bonden Anders Bruun den smukkeste Stamme af holfteerisk Qvæg, som findes i Fhen. Det maa imidlertid bemærkes, at maaffee ingen Bondegaard yen har saa mange ypperlige Enge, som denne Gaard, faa at eC ffal Eunne avles henved 300 Læs Ho aarlig. At Koerne her Tvivl Unn^ ^olbeö godt, er let at indsce, og det er ei at drage i Smor til Koer have i 1829 givet 32 Fjerdinger L 1 ' foruden C morforbruget i en stor Huusholdning. . , (fUne ^- tarn0ie breder sig meget ud i,Egnen, og man seer i f -Pe.e taget i det Lstlige af Vends Herred mange udmærket smukke