Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

290 Koer, f. Ex. i Omegnen af Kjersgaard; dog ere de her ei fan store og mælkerige som paa Honneruplund. Paa Bondegaarden Lundegaard (en Parcel af Elvedgaard), i Schouby Herred, findes ligeledes en smuk Stamme af Marskqvæg. Gaardens Besætning har Eieren Hr. Rasmussen oprindeligen kjobt i Ribe- og Tondcr-Egnen, og den er bleven opfrisket af og til ved holstecnske Tyre. Der lægges meget Ungqvæg til, som sælges til hole Priser; de betaltes 1839 og 1840 med 40 til 50 Nbd. og derover. Rasmussen ynder meget disse Koer, som have stærke brede Haseled og i det Hele taget en stærk Knokkelbygning; jeg troer tvert- imod, at dette langtfra er en Dyd hos Malkeqvæg, da det er rimeligt, at Knoklerne, et stærkt Hemrlag og en meget nedhængende Hals, alt behover sin Deel Næriitg af Qvægets Foder, der gaaer tabt for Mælkeproductionen, og virkelig maatte Hr. Rasmussen tilstaae, nt fynnS Koer paa vore almindelige Græsgange kuns gave ubetydeligt mere Mælk, end de simple mindre fyenske Koer; men den hoie PriiS, som betaltes for Tillæget, bestemmer ham til at vedligeholde denne Race. Paa Oregaaard og Hugget under Gyldensteen findes ligeledes en velnæret god Qvægstamme, der er blandet med holsteensk Blod. Schelenborg har længe havt ett stor Stamme af Marskqvæg med morkerod Lod og svære Lemmer. De fodes stærkt som Kalve, men Udbyttet af dette Hollamderk skal være meget middelmaadigt; dog ere noiagtige Data herom udeblevne, ligesom alle andre Oplysninger om denne Gaard, skjondt det ei har manglet paa gjentagne Op- fordringec om Meddelelsen. Af den skotske Race, som for endeel Aar siden indfortes til Trolleborg, findes flere Spor i Amtet, f. Ex. paa B.aaholm, puaugdegaard, Lavindsgaard og Scheby Proefkegaard. De have en smuk fhittet tondeformkg Bygning af en temmelig Størrelse, ere kullede eller med samme lose Horn, og for det meste fIIev lyle af Farve. De skulle ofte have Spat, men flere rose deres Mælkerkghed. Ett Stamme af en lignende Bygning og uden Horn fandt feg paa Færgestedet ved Strib. De ere rode med regelmæssige morkc blaalige Striber, og see meget ekeudommelige ud, men de skulle ei ucmælke sig ved nogen betydelig Mælkerkgdom, hvorfor de lægges af.