Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

312 stærkest, f. Ex. Odense Herreds større Skovgaarde, hvor der ofte aarlkgen tillægges 3, 4 å 5 Kalve. Oregaard, Honneruplund og Lundegaard sælges, som for- hen nævnt, en ei ubetydelig Mængde Ungqvæg af den her indforte holsteenske Qvægstamme, til hole Priser. Fra Oregaard solgtes 1840 2 Lvier å 45 Rbd., 4 dito å 35 Rbd. H'^delen med Fedekalve er hoist ubetydelig, og indskrænker sig kun til Odense Byes Forbrug. Med Studefedning giver man sig ei af paa Landet i Fyen, men man overlader dette til Jyderne, hvis Forhold i flere Egne bedre passer sig hertil. Endeel Tyre fedes i Byerne af Brcendeviins- brænderne; dette er det Hele. Paa Frederkkslund opdrættes nogle faa Stude til Salg. De græsse tilligemed Faar og Ungqvæg paa den nedlagte Hovedgcmrd Soholms Jorder. I de senere Aar ere endeel Koer af forskjellkg Alder udforte til Slesvig over Assens. Forhen var Udforselen over dette Punct ei over 60 Stkr. aarlkg, men 1839 254 Stkr., og 1840 omtrent det dobbelte Antal. Jeg har ei ret kunnet udfinde, om disse Koer benyttes til Fedning, eller om de muligen stikkes imellem det Lvæg, der ud- fores til Tydskland, da man har ondt ved'fra Jylland og Angeln at skaffe tilveie, hvad der forlanges. For at udfinde, hvorvidt Fedeqvæg betaler sig ved Siden af Malkeqvæg, vedfoies herhos en Oversigt og nogle Noticer over Fodring af Stude og Koer, hvilke Erfaringer jeg som Forvalter i 1837 havde Leilighed til at erholde paa Gaarden Kokkedal ved Hirsch- holm, hvis Eier, Hr. Grosserer A. Hansen, var besjælet af Iver for at komme til noiagtig Kundffab om de forskjcllige Grene af Landbrugets Forhold imod hinanden, L . ^?cnne Hensigt var der anskaffet en herlig Decimalvægt, ved hors Hsælp Qvæget med Lethed og Noiagtkghed kunde veies, hvor- ved jeg kunde holde noke Bog yver Fodringens Fremme oa Resul; tater, af hviske de vedfoiede ere et Uddrag.