Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

429 De Flyndre som fanges i Bæltet sætter man ingen Priis paa, men de kastes i Almindelighed ud, derimod ere de Flyttdre, som om Sommeren opholde sig i Munkebo- eller Ulrichsholms-Vugten, overordentlig fede. De fanges paa Bakker (Kroge paa Uldsnore, som ere fastgjorte paa Seilgarn og nedsænkes i Vandet). Disse Flyttdre roges og sælges for 2 Mk. Snesen, berømte under Navn af Kjerteminde Raadmænd. Torsten i denne Bugt skal ligeledes være udmærket feed. Makrelfiskeriet begynder gjerne midt i Mak og varer til hen i Juli, eller ialt 8 å 10 Uger. Omtrent 60 Mennesker beskæftige sig hermed i denne Tid, og man regner at der fiskes ialt med 300 Garn; til hvert gaaer 6 Pd. Hamp; de ere af samme Danilelse som Silde-Næringerne, men gives videre Master, af hvilke de have 70 i Dybden. De fleste Makreler fanges i Dalby-Bugten paa den nordre Side af Hindsholm, og ligeledes i Odense. Fjord. 1840 fangedes sidst i Fiskertiden endeel Makrel ved Den Romso i store Bælt. De af- scettes meest røgede til Kjobenhavn, Hamborg og Kiel, og betales i Førstningen ofte med 2 Mk. 8 sk. Parret, siden med 21 å 32 sk. Aalegaarde sættes om Efteraaret langs Kysten mod Beltet, mellem Kjerteminde og Fycnshoved. Skipper R. Ruge har henved 20 Ruser, af hvilke 2 a 3 ved hver Gaard. Ialt findes omtrent 30 Aalegaarde, der dog ei ere saa store, som de, der bruges ved lille Belt. Det er forunderligt, at man overalt, hvor man har Aale- gaarde, er meget forsigtig med, at angive Fangsten, saa at denne ei kan arlfores, men at den ei er ubetydelig kan skjonnes deraf, at Baron Juels Fisker ved Schelenborg i 1840 skal i 1 Ruser have fanget 120 Lpd. Aal i et Næ eller een mock Manned. Skibs-Capitain Thornoe har anskaffet sig A stort Vaad, der har kostet 200 Nbd.; hermed har han forsogt at trække efter Torsk i Beltet, og undertiden er det lykkedes at udbringe en Dags Fattgft til over 20 Rbd. Dog er dette Fiskeri meget usikkert, og oste gaae flere Dage hen uden Fangst. Om Efteraaret fiskes endeel Torsk og Flyttdre med Bakker, og om Sommeren med Sttorer; om Vittteren derimod hugges paa Isen endeel Aal i Munkebo Fjord.