L'exposition De Paris 1889
Premier & deuxième volumes réunis

S\i L’EXPOSITION DE PARIS Etrange pays que cette Angleterre où de jolies filles; au lieu de travailler à votre damnation, s’acharnent à votre salut. Et en effet, en ce bar de tempérance, toute liqueur est soigneusement proscrite. Seul, le thé chante dans la bouilloire et laisse monter sous la sombre verdure l’odorant panache de sa fumée. Non loin de là, c’est le restaurant bon marché de la Société philanthropique, très fréquenté par les ouvriers, les employés et les exotiques de toutes les couleurs, campés sur l’Esplanade des Invalides. Toute la journée, les fourneaux fonc- tionnent. Les consommateurs sont installés dans une grande salle, très propre, où les tables s’ali- gnent comme en un réfectoire de collège. Le service est rudimentaire et bon enfant. Chacun va chercher soi-même son assiettée, son couvert et son pain. La cuisinière et son aide, dans un coup de feu perpétuel, font une popote sincère, à la vue de la clientèle. Une centaine de soldats, cipayes, tirailleurs annamites et spahis sénégalais ont adopté l’établissement. Ils sont curieux à voir, surtout les spahis, dans leur veste rouge et leur grand manteau écarlate, et les Annamites, sous leurs petits chapeaux plats, figures de filles, rusées et cruelles. Ces Annamites sont, au point de vue militaire, d’une correction extraordinaire. Ils présentent les armes et montent la garde avec une précision qu’on obtiendrait difficilement d’un Dumanet natif des Batignolles. Ces étranges statuettes de bronze clair font un singulier effet sous l’équipement denospiou- pious. Au restaurant philanthropique, ils se régalent surtout de saucisses. Toutes les charcuteries et viandes de conserves leur plaisent plus que la viande fraîche. On fait pour eux une exception. Spahis, cipayes et Annamites ne se dérangent pas : on les sert à leur table. Ah! quel bonheur d’être soldat... Surtout qu’aujourd’hui, se promenant dans la place du Marché-Brûlé d’IIanoï, qui va être terminée et livrée au public, ils pourront se croire encore dans leur pays et se sentiront à l’abri des nostalgies transatlantiques. Pavillon des États-Unis de Venezuela au Champ de Mars. (Voir page 187.) LISTE OFFICIELLE DES MEMBRES DU JURY DES RÉCOMPENSES DE L’EXPOSITION UNIVERSELLE DE 1889 1 classe 35 {suite) Farcy (E.), fabricant de corsets, médaille d’or à l’Kxposilion de Paris 1878. llayem (Julien), fabricant de chemises et cols-cravates, membre du jury des récompenses à l’Exposition de Paris 1878. Hugot (V.), fabricant d’éventails, juge sup- pléant au tribunal de commerce. Klotz (Eugène), fabricant de cravates, médaille d’or à l’Exposition de Paris 1878. Mortier (A.), delà maison Poron frères, fils et 1. Voir les n"‘ 22 à 31. Mortier, membre du tribunal de commerce de Troyes, fabricant de bonneterie. Parent, fabricant de boutons, médaille d’or à l’Exposition de Paris 1878. classe 36 Bessand (Charles), manufacturier, ancien pré- sident du tribunal de commerce, membre du jury des récompenses à l’Exposition de 1878. Guillaumou, député. Haas, fabricant de chapeaux de paille, de feutre et de casquettes, membre de la chambre de commerce de Paris, membre du jury des récompenses à l’Exposition de Paris -1878. Leduc, fabricant de chapeaux, membre delà commission permanente des valeurs de douane, grande médaille à l’Exposition de Paris 1878. Marcade, fabricant de confections pour dames, ancienne maison Bouillet, membre du jury des récompenses à l’Exposition de Paris 1878 Muzet (Alexis), membre du Conseil municipal de Paris, membre du jury des récompenses à l’Exposition de Paris 1878. Patay, fabricant de fleurs artificielles, mé- daille d’or à l’Exposition d’Anvers 1885. Touzet (Henri), fabricant de chaussures, médaille d’argent à l’Exposition de Paris 1878 classe 37 Aurpc (Louis) fils, fabricant bijoutier-joaillier, médaille d’argent à l’Exposition de Paris 1878. Froidefon, fabricant de bijouterie ancienne, maison Lion, méd. d’or à l’Expos. de 1878. Mårret (E.), joaillier-bijoutier-orfèvre, mé- daille d’or à l’Exposition de Paris 1878. Martial-Bernard, membre de la chambre de commerce de Paris, membre du jury des récom- penses à l’Exposition de 1878. (4 suivre.)