Om Bakterierne i Drikkevand
Med særligt hensyn til Formerne i Kjøbenhavns Ledningsvand

Mængde virker som begunstigende eller hæmmende snart den ene, snart den anden Form af Forraadnelsen i Jordskorpen, og det kom- mer derved til at spille en betydelig Rolle, ikke blot for disse Processers gjensidige Rækkefølge, men sikkerlig ogsaa i mere direkte hygiejnisk Henseende ved at udfolde en lignende Virksomhed over- for i Jordoverfladen tilstedeværende pathogene Kim, alt efter deres aærobe eller anaærobe Livsbetingelser. Allerede i 1877 viste Schloesing og Milntz\ at Ammoniakens Omdannelse til Salpetersyre var afhængig- af levende Orga- nismer; de hældte Kloakvand paa sterilt Sand, som fandtes 1 et i m. langt Rør; det daglig paahældte Vand var 8 Dage om at gjennemløbe Sandet. I de 20 første Dage var Forholdet mellem Ammoniak og Salpetersyre i det paahældte og affiltrerede Vand ens; derefter begyndte Salpetersyren at tiltage og Ammoniaken at aftage i Forhold dertil. Schloesing og Müntz slutte nu, at denne Omdannelse ikke kan skyldes Luftens Ilt, da i saa Fald Nitrifika- tionen vilde være begyndt strax og ikke efter «en Incubationstid» af 20 Dage. De anbragte da samtidig Chloroform paa Filtret, og som ventet forsvandt Nitraterne, ikke strax, men først efter 10 Dages Forløb, og Ammoniak viste sig atter i samme Mængde som før Filtreringen; efter 14 Dages Forløb ophørte de med Chloro- formeringen; men endnu i en Maaned viste der sig ingen Nitrater. Schloesing og Müntz mente da, at alle oxyderende Organismer vare dræbte og nye tilfældig ikke tilførte; de opstemmede derfor en dem bekjendt stærk nitrificerende Jordprøve i Vand og tilsatte lidt af det til Filtret, og nu viste der sig atter Nitrater og det paa 9de Dag. De fandt, at Nitrifikationen var yderst ringe ved $° C., ved 37° havde den sin Optimumstemperatur, og ved 5 5° ophørte den. De fandt, at Salpetersyredannelsen tiltog med Ilttilførselen, men var dog ret betydelig, selv.ved ringe Iltmængde; dertil fandt de, at en rigelig Tilførsel af Vand i høj Grad formindsker Salpeter- syredannelsen. Jeg har refereret disse Schloesing og Muntz’s første Forsøg lidt udførligere, ikke blot fordi de ere de første, men ogsaa særlig fordi Forsøgene tillige give en kontrollerende Bekræftelse af de tidligere omtalte Hoffmannske Filtreringsforsøg. Nogle Aar senere angiver S. og M. at have isoleret en Coccusform, som i Renkultur fremkaldte Nitrifikations-Processer, samt at de ofte have fundet samme i Jord og Kloakvand og af og til i Drikkevand. Disse 1 Comptes rendus de l’acad. des science. Bd. 77—84—69.