Om Bakterierne i Drikkevand
Med særligt hensyn til Formerne i Kjøbenhavns Ledningsvand

 72 vise i de raadne Masser ud over 10—14 Dage. Formentlig af den Grund er deres Forekomst i Vandet ikke af nogen praktisk Betyd- ning, men som bakterielle Forraadnelsesprodukter, der ikke sjældent have givet Forgiftningstilfælde ved deres Optræden i Kjød, Fisk, Ost og Muslinger har jeg dog ment at burde nævne dem. Dertil kommer, at de ikke faa, ganske vist noget løse Beretninger om Forgiftningstilfælde med gastrointeritiske Symptomer efter Nydelsen af raaddent Vand maa lede Tanken hen i den Retning. Efter Uffelmanns Jahrsbericht for 1884 har Tripe i Clapton og Wright i Bttfalo saaledes i de sidste Aar observeret Epidemier af Gastro- enteriter, som de mene at maatte henføre til Nydelsen af Vand, der indeholdt en stor Masse Bakterier. Endskjønt Emmerich uden Skade kunde drikke flere Glas Kloak- vand daglig, endog mens han havde en Tarmkatarrh, er det dog sandsynligt, at Vand, som indeholder slige Dekompositionsstoffer i forholdsvis stor Mængde, netop gjennem deres Indvirkning paa Tarmen kan disponere for Tyfus og Cholera; at fremkalde de nævnte Sygdomme formaar det kun, naar det samtidig huser de paagjældende pathogene Kim. At Kimene i Vandet producere Excretionsstojfer af forskjellig Virkning, foruden de før omtalte sure og alkaliske, samt Salpeter- syre, Salpetersyrling og Ammoniak, kan vel næppe betvivles. Den konstante Aftagen af Kimene fra 10de Dag kunde vel tydes i den Retning, som hidført ved Dannelsen af et Stofskifteprodukt, der hindrer den videre Væxt. Miquel angiver i annuaire de Montsouris 1884 af sine talrige Undersøgelser paa dette Omraade at have faaet den Overbevisning, at dette Forhold skyldes Produktionen af et Stofskifteprodukt, som i Lighed med Alkohol og den kulsure Am- moniak ved de respektive Gjæringer, frembragt i tilstrækkelig Mængde hæmmer eller tilintetgjør sit eget Ophav, og pag. 582 (1. c.) an- giver han, dog uden at anføre nærmere de til Grund liggende For- søg, at have isoleret en saadan «p o is s o n bacterienne» «.ou vaccines des eauxi>, som han beskriver som et uorganiseret Ferment, der destrueres ved Opvarmning, ved Syrer og Antiseptica. Han frem- stiller dette Stof ved først at frafiltrere Vandets Kim og derpaa inddampe Vandet i Vacuum til Tørhed. Inddampningsresten op- løses da i hans før omtalte ved 30 0 dobbelt destillerede Vand og skal saaledes kunne opbevares og tjene til at immunicere det Vand, hvoraf det er fremstillet. En stor Del af de kjendte pathogene Bakterier frembringe ved deres Livsprocesser Toxiner (saaledes Tyfus-, Cholera-, Diphtheri-