Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

116 4 danske gode fiiinuldede Faar afgive i 2 Klipninger i det mindste hvert 3 Pd. Uld, er 12 Pd. tit 40 Sk. Pundet . . 5 Nbd. - Sk. Med temmelig Wished tør jeg regne paa 4 Faar 5 gode Lam, som Slagterne i det mindste betale med 10 Mk. Stk., udgjor 8 — 32 — Indtægt af 4 danske Faar 13 — 32 — Derfra omstaaende — 56 — Følgelig en Fordeel paa de Donste mod de Spanfle 3 Rbd. 72 Sk. Wil en Landmand gjore Calcul over, hvorledes Forholdet bliver imellem Skcrferic og Hollcenderie, da vil han letteligen sinde, at Fordelen ved et godt fiinuldet dansk Skcrferic over, gaaer Hollcenderiet, naar Prisen paa Smor staaer (aa lavt, som for Tiden, og derimod Prisen paa dansk Uld staaer meget favorabelt. Antages, at en Koe giver i Gjennemsnit en Fjer- ding Smor til Salg, kan man dog" neppe her i Landet vente at faae mere end 10 højst il Rbd. for Fjerdingen af det bedste Smor. Naar hertil lægges Indtægten af Ost, og Valle til Svinene, beregnet til 5 Rbd., ialt 15 Rbd. af en Koe, og hvorfra drages Lønninger til Røgterne og Mejericpigerne, Be, kostningerne paa Redskabernes Vedligeholdelse, — faa formener jeg, at Fordelen endnu er paa Skceferiets Side. Selv det danske Faar er meget nøjsomt mob en Malkekoe, og den Fordeel, at de danske Faar kunne,' uden Hindring for Lammene, afgive en stjon Fordeel ved at malles til Forfcerdigelse af den fede Faaremelksost, der betales meget dyrt, er ej ubetydelig. De spanfle Faar kunne aldeles ikke malkes med Fordeel, thi Melke, forraadet er saa hejst ubetydeligt, at de neppe kunne fode det ene Lam, de faae. Imidlertid vil jeg dog ikke raade nogen Landmand at nedlægge sit Hollcenderie for ene at holde Skceferie, thi Priserne kunne stige paa Smor og falde paa Uld,, alt fligt er periodisk; dernæst hænder det oftere, at ondartede Sygdomme kan rive ind imellem den skjonneste Faareflok og odelægge den total i ftor Hast, naar dette sjeldnere er Tilfældet med Qvcrgbescetnlng. Noget passende af hvert Slags er den rette Middelvej, saa at Indtægterne kunne dele sig paa Kornavl,