Udsigt over Udstillingen af indenlandske Industri-Produkter
i August og September 1836

172 Proven af Lampeolie, til 6 Sk. Crt. Pd., fra Diede- richsen var meget god Handelsvare. Meel, Skibsbrod og Oblater. Korn-Malingen har forst i den nyere Tid hævet sig fra sit ufuldkomne Standpunkt, især ved Nordamerikanernes og Englændernes Opfindelser. De Forste ftylde vi Tilvirkningen af Meel, som kan holde sig længe og derved egner sig for den store Handel; de Sidste skylde vi derimod betydelige mechaniffe Forbedrin- ger i Møllebygningen. Det Eiendommelige ved disse Forbe- dringer bestaaer deels i Sædens omhyggelige Rensning for Malningen, hvorved man bortfjerner alle saadanne Dele af Kornet, som kunne ffade Melets Hvidhed, deels, hvad Mal- ningen selv angaaer, i Stenenes hensigtsmæssigere Tilhugning og Beskaffenhed, deels i den malede Sæds Afkjoling, inden den kommer i Sigteværket, og i Indretningen af dette, deels i den Maade, paa hvilken Møllestenene sættes i Bevægelse, og i de Maffiner, som tjene til at udfore mange af de t Møllerne nødvendige Arbeider. Ved alt dette har man op- naaet, at man bruger mindre Tid til Malningen, at Melet strar ved første Gjennemgang gjennem Kværnen erholdes fær- digt; at man af lige meget Sæd faaer langt mere og renere Meel, der giver mere velsmagende Brod, og endeligen at Melet ophedes mindre og lader sig opbevare længere. Moller af den her omhandlede Art ere meget alminde- lige i Nordamerika og England, men ere ogsaa i den senere Tid blevne hyppigere i Tydskland, f. Er. i Landene ved Øster- søen, hvor nogle meget frugtbare Aar frembragte saadan Overflødighed af Kornvarer, at man nodtes til at tænke paa Midler til at forædle et i disse Aar ellers næsten uaf- sætteligt Produkt, saaledes at det kunde blive tjenligt til lang Søtransport. I Danmark er Agerdyrkningen den meest nd-