Selverhverv
Forfatter: Chr. Høegh-Guldberg
År: 1872
Forlag: F. Jespersen
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 766
UDK: 66(083)
Med fleretusinde praktiske meddelelser til saavel med, som uden formue, at kunne tilberede større og mindre handelsartikler, og derved danne sig en eller anden borgerlig stilling eller skaffe sig det nødvendige udkomme.
Samlingen kan tillige tjene som praktisk haandbog for udvandrere.
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
til Pulver; Sodaen blandes derpaa dermed, og det overheldes lidt
efter lidt med 80 Potter kogende Vand under uafbrudt Omrsrinq
Det flaaer derpaa tildækket til næste Dag. Den tynde, klare
Luud afheldes, og paa Resten tilsættes endnu 32 Potter Vand
for at danne en Efterluud. Fedtet eller Talgen kommes i en
Kskdel med den forste Luud, og koges uafbrudt i 6 Timer.
Maslen begynder at indkoge, tilsættes Esterluden lidt efter
udt, 29 naar det Hele igjen bar kogt i 6 Timer, kommes de
salt deri, det omrores godt, koges endnu i | Time, Kvorpaa
Sæben er færdig.
Eksteins Methode at tilberede Mjærntfæbc paa.
Der tilberedes en Sodaluud af 18 Grader BeaumS; af
denne Luud tages 200 Pd., og dermed sæbedannes 50 Pd.
Cocusnodobe og 50 Pd. reen Talg. Den indvundne Sæbe
kommes i Aorinkasser, og roreS saa længe, til den begynder at
blive tykflydende. Imedens sæbedannes Stearinsyre eller baard
Talg med 10-gradig Luud, bvoraf der bruges dobbelt saa meget,
som Talg; denne Sæbe omrores med Cocussæben, Yvorpaa den
asksoles. Paa 100 Pd. Cocustalgsæbe tages 5 Pd. Stearinsyre,
eller 10 Pd. haard Talg. Den færdige Sæbe opfylder alle
Fordringer.
Prove, for at bedomme Læbens Handelsvwrd.
Af den underfogende Sæbe skæres 1 Qvintin i fine Spaaner,
de kommes i en Porcellainskaal, overheldes med 4 Spiseskeer
Regnvand, og sættes paa et varmt Sted, til fuldkommen Oplos-
ning. Derpaa tilsættes 20 Draaber Saltsyre, og Blandingen stal
staae saa længe, til Fedtet bar udskillet sig paa Overfladen. Der
tilsættes derpaa 1 Qvintin hvidt Vor, og naar det er oplost,
sættes Skaalen tilside til Afkjoling. Den stivnede Fedtmasse
optages derpaa, ligesom de paa Skaalen siddende Fedtdele.
Blandingen kommes paa et veiet Ubrglas, og det tilsatte Vor fra-
trækkes Totalvægten, og paa denne Maade bestemmes ester Vægt,
det af Sæben udskillede Fedt. Til denne Vægt tillægges endnu
T9 Deel deraf, fordi der ved Sæbedannelsen sædvanlig tabes i
Vægt Deel af Fedtet.
Kjærnesæbe, der er undersogt paa den nævnte Maade, skal
have 61—63 Procent Fedtmasse; fyldt Sæbe 43—47 Procent,
bedre Sæbe 54 Procent, hvilke ansees som Normalta!.