Selverhverv
Forfatter: Chr. Høegh-Guldberg
År: 1872
Forlag: F. Jespersen
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 766
UDK: 66(083)
Med fleretusinde praktiske meddelelser til saavel med, som uden formue, at kunne tilberede større og mindre handelsartikler, og derved danne sig en eller anden borgerlig stilling eller skaffe sig det nødvendige udkomme.
Samlingen kan tillige tjene som praktisk haandbog for udvandrere.
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
751
Magnesia-Chokolade ..............562
Neapolitansk do..................563
Chokolade som Drik ..............563
Band-Chokolade ..................563
Do. paa pariser Maade 563
Mælke-Chocolade .................564
Viin- do ........................564
Chokolade med Flødeskum .........564
Mandel-Chokolade ................564
Chokolade-Surrogater ............565
Moskovitisk Chokolade ...........565
Content Nr. 1 .................565
Do. Nr. 2 .............565
Chokolade af Mandler ..........565
Do. as Baldnodder .......565
Do. af ægte Kastanier.... 565
Cognaeætber .....................177
Charente-Cognac..................178
Cigar-Fabrikation ...............291
Cigarer, at give Havanna lugt... 295
Cigarer, lakerede .............. 666
Eognae-Essents ..................178
Fiin Cognac .....................179
Ordinair do......................179
Simpel do .......................179
Finere do .......................179
Simplere Cognacforter ...........179
Kunstig Cognac efter Rautert. I79
Do. do. efter Ure .............179
Do do. engelsk ................179
Coldereme........................479
Conditorsager at tilberede let ... 633
Brændte Mandler ...............633
Marcipan-Kartofler ............634
Morse Iler ....................634
Ingefær do ....................634
Vanille do.....................635
Chokolade do ..................635
Hindbær- og Jordbærconserver. 635
Frugt do.......................635
Ovæde do.... ..................635
Likør do.......................635
Citron- og Appelsin do.........635
Vanille do.....................635
Althea Brystsukker ............635
Brystsukker for Hoste .........636
Malt-Brystsukker ..............636
Franske Brystsukker for Hoste
og Hæshed .................636
Copallak med Spiritus, farveløs 534
Do til Guldlister, vandklar. 535
Copierlærred, gjennemsigtigt .... 1^9
Couleur solitaire................639
Cryptographi eller Hemmelig
Skrivekunst ....................16
Svmpathctiste Blæksorter .... 17
Hemmelige Meddelelser at læse 19
Chi fl'ré quarré ...............19
D.
Drengenes Drager .................737
Drivagurkkasse ny ................401
E.
Eddike Fabrikation ...............417
Hurtigeddike-Fabrikation .........417
Ny Eddike Fabrikation ............423
Hurtigeddike at gjore holdbar. 424
Eddike af Stivelsemeel ...........425
Eddiketilberedning for Huus-
doldningen ....................425
Eddike af Viin ...................426
Orleans Viineddike ...............426
Muserende Viineddike .............426
Eddike af Frugt ..................427
D0. as mat og fuurt Ol .. 427
Selvtilberedning af Eddike ... 428
Eddike af .kartofler .............428
Do af do. eller Riis.. 429
Kryddereddike.....................429
Fiin fransk Estragoneddike.... 430
Vinaigre 5 la Bavigote ...........430
Hmdbæreddike......................430
Jordbæreddike ....................431
Almindelig Estragoneddike.... 431
Krydereddike til Salater . ... 431
Grunnebergers bekjendte Viin-
eddike ........................431
Egebarktinktur ...................182
Eivhendeen, kunstigt .............601
Elphenbeens Farvning paa ny
Maade ...........................574)
Etiquetter i Haven ...............128
F.
Fade eller Ankere at rense .......222
Do. at overt.ække med steenhaard
Masse ...........................223
Farve sort, paa optiske Instru-
menter....................... 504
Do. grøn i Conditoriet ...........505
Fawning af Silkebaand og søler. 669
Do, Bordeaux.......................670
Do., Bismark paa Fjer.... 670
Do., graa paa Uldtøi og Garn 671
Do, følograa og raadyrgraa 672